Соленые грибочки — особое лакомство! По вкусу они не сравнятся ни с чем, готовятся очень просто, а на готовку у вас уйдет всего 20 минут!

Маринуем грибочки

Шампиньоны в лукошке
Фото: pixabay.com

Чтобы зимой можно было наслаждаться этим угощением за праздничным столом, приготовьте их сами! Ведь зачастую магазинные грибы слишком пропитаны уксусом, кроме того — это экономия и возможность похвастать перед друзьями продуктом собственного приготовления! 😉

Маринованные грибы в собственном соку

Маринованные шампиньоны
Фото: pixabay.com

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты:

  • 500 грамм шампиньонов;
  • 70 грамм растительного масла;
  • 3 столовых ложки яблочного уксуса;
  • 5 крупных зубчиков чеснока;
  • 4 горошины чёрного перца и половина чайной ложки молотого;
  • 2 лавровых листика;
  • столовая ложка сахара;
  • половинка столовой ложки соли;
  • 5 штучек гвоздики.
Белые грибы
Фото: pixabay.com

Приготовление:

Начнем с маринада! Для этого возьмите крупную кастрюлю, чтобы потом в неё поместились все грибочки, и вылейте туда всё масло и уксус.

Режем чеснок средними дольками и добавляем ко всем ингредиентам в кастрюлю. Следом отправляем все оставшиеся специи. Если вы хотите придать цвета грибам, можете добавить щепотку куркумы, она окрасит их в желтоватый оттенок. При желании можно добавить зерна горчицы и кориандр.

  • Теперь приступаем к грибам. Для начала их нужно тщательно промыть под проточной водой и дать им стечь. Если грибы крупного размера, то разрежьте их на 2-4 части — главное, чтобы вам потом было их удобно кушать! Но маленькие грибочки резать ни к чему, да и смотрятся они симпатичнее целиком.

Отправляем все грибы в кастрюлю к маринаду, ставим на плиту и включаем маленький огонь. Грибы быстро начнут пускать сок, поэтому добавлять воду к маринаду не нужно!

Оставляем под крышкой на 7 минут, после перемешиваем и снова накрыв кастрюлю, тушим на медленном огне минут 15.

Маринованные грибы в банке
Фото: pixabay.com

После выключаем, перекладываем готовые грибы в баночку и оставляем немного остыть, потом помещаем в холодильник, ведь холодные они намного вкуснее! Всё, вкуснятина готова!

Наслаждайтесь сочными, ароматными вкуснейшими грибочками! Этот вкус вы не забудете никогда. 😉

Попробуйте приготовить ИКРУ кабачковую и баклажанную: 2 вкусных, проверенных рецепта для зимних заготовок!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Один комментарий

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
  1. Ммм,как аппетитно! Надо попробовать, сама грибы мариновала, но вот в собственном соку ещё нет.

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...