Некоторые события случаются в нашей жизни только однажды. В таком случае, о них можно оставить яркие воспоминания при помощи фотографий. А другие – повторяются каждый год. Например, раннее лето. Тут же, на память, лучше оставить что-то более материальное. Например, баночку ароматного клубничного варенья. Мы предлагаем вам немного разнообразить классический рецепт самодельного деликатеса при помощи необычного соединения обычных ингредиентов.

клубника

Ингредиенты

500 г клубники

400 г сахара

1 ст.л. лимонного сока

несколько веточек мяты

мята

Первоначально ягоды клубники следует промыть, затем выложить на полотенце и подождать, пока они просохнут. После того, как лишняя влага уйдет, оборвите плодоножки с листиками. Обратите внимание на то, что если помыть после чистки материала, то ягоды могут впитать излишнее количество воды.

Очищенные и просушенные ягоды высыпьте в кастрюлю, пересыпая сахаром. После этого оставьте на 8-10 часов. в течение этого времени ягоды дадут сок. Указанное время не является строго регламентированным, просто отследите по состоянию ягод. Для удобства можете оставить годы с сахаром на ночь или заготовить их с утра, оставив до вечера.

Далее клубнику следует довести до кипения. При нагреве следует аккуратно помешивать, желательно деревянной ложкой или лопаточкой, стараясь не повреждать ягоды. После того, как варенье закипит, снимите пену и добавьте лимонный сок и мяту. В зависимости от вашего желания, можно добавлять мяту целыми веточками или в виде мелко нарезанных листочков. В случае веточек, после приготовления мяту можно убрать, в ином случае – оставить в варенье.

После добавления в варенье мяты, прокипятите примерно пятнадцать минут. Учтите, что в мелких ягодах воды содержится меньше, чем в крупных, поэтому и готовы ни могут быть раньше. А более крупные ягоды, следует варить немного дольше. После этого закатайте в банки.

клубника и мята

Надеемся, что этот рецепт вам понравился, а вы можете прочитать на нашем сайте другие материалы по кулинарной теме. Например, как приготовить пирог со шпинатом и лососем или роллы с фаршем.


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

2 комментария

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...