Томаты очень давно перестали быть экзотикой и воспринимаются нами как «родной» любимый овощ. Многолетняя селекция привела к появлению многочисленных сортов.
Перефразируя слова из известной песни, «помидоры бывают разные, белые, жёлтые, красные». Можно добавить, что этими цветами выбор не ограничивается, есть томаты коричневые, оранжевые, почти чёрные и фиолетовые, как баклажаны, даже зелёные в спелом виде и раскрашенные под шкуру тигра – в полосочку. Про разнообразие форм можно даже не упоминать. Все эти чудеса селекции не просто очень красивы, но ещё и вкусны. Помидоры обладают высокой питательной ценностью и даже целебными свойствами, в них содержится вещество ликопин, угнетающее рост опухолей и продлевающее жизнь.
За столетия селекции выведено множество сортов томатов, поэтому у любителя перед посадкой постоянно возникает проблема выбора оптимальных вариантов. Специалисты советуют обратить внимание на новые, усовершенствованные сорта. Как правило, они лучше других адаптированы к природным условиям определенной местности, выносливы и обладают иммунитетом против ряда болезней, чего не найти в старых сортах.
Как выбрать сорта помидоров для своего участка
Подбирать оптимально подходящий сорт томатов можно по разным показателям:
- По срокам плодоношения. Томаты бывают сверхранними, ранними, среднеранними, стандартных летних сроков отдачи урожая, поздними и очень поздними. Их выбор зависит от того, с какой целью собираются выращивать помидоры. Все ранние сорта особенно годятся на продажу, ведь весной на них максимальная цена, средние подходят для употребления в пищу в свежем виде, а поздние отлично хранятся (некоторые до самого Нового года), а также прекрасно идут в консервацию разного вида.
- По уровню урожайности. Здесь, конечно, предпочтительнее сорта с высокой урожайностью, такие как «Тести» голландской селекции, отдающие много довольно крупных, сладких и очень вкусных плодов с единицы занимаемой площади.
- Тип роста. Томаты бывают карликовыми, декоративными, детерминантными или индетерминантными. Карликовые и декоративные сорта обычно используются как украшение участка, выращиваются в горшках на террасах или балконах, но такие сорта как черри или виноградные при небольших размерах отличаются особым вкусом и дают солидные урожаи.
фото: depositphotos.com Детерминантные, или кустовые сорта простые в уходе, а вот индетерминантные дают самое большое количество спелых вкусных плодов. Но они требуют больше затрат, так как нужно периодически подвязывать стебель и побеги, убирать лишние листья, а также потратиться на колья или другую опору для саженцев, проволоку и мягкий шпагат для подвязки.
- По типу выращивания. Томаты могут расти в теплице, и для этого требуются специальные сорта. Помидоры открытого грунта очень распространены и дают широкий простор для фантазии огородника.
Лучшие урожайные сорта томатов
Так как существует очень много различных сортов, то любой рейтинг будет субъективным и неполным:
- «Асвон»– ранний сорт, детерминантный, с отличной урожайностью и устойчивостью к повреждениям. К числу преимуществ относится отсутствие необходимости в подвязке и пасынкованию, стандартные небольшие размеры плодов примерно по 50 граммов каждый, универсальность использования – для консервации и употребления свежими. С квадратного метра посадок можно получить 10 кг томатов.
- «Снежный барс» – среднеранний сорт, детерминантный, способный расти в северных районах. Требует подвязки, но не нуждается в пасынковании, даёт плоды по 200 – 300 граммов весом, собранные в кисти. Универсальный в использовании.
-
фото: depositphotos.com - «Вечный зов» – детерминантный достаточно рослый сорт, урожайный, дающий очень крупные темно-красные ребристые плоды. Их вес может достигать 500 – 700 граммов. Идеальны для салатов и соусов. При таких массивных плодах растению требуется крепкая опора и подвязка.
- «Красная шапочка» – низкорослые кустовые помидоры, нуждающиеся в прищипывании. Они дают много небольших округлых плодов раннего созревания, подходящих для различных целей. Неприхотливый сорт, занимающий минимум места, поэтому особенно подходящий для небольших участков.
- «Астараханские» помидоры отлично растут в открытом грунте и дают большие урожаи даже в сильную жару. У них крупные блестящие плоды круглой формы с ребристой верхушкой, сочная мякоть с минимальным количеством косточек. Средняя масса – 150 граммов. Томаты многокамерные, превосходны для заготовок на зиму и вкусны в свежем виде.
Вне зависимости от выбора сорта помидоры вознаградят овощевода хорошим урожаем, если он проявит терпения и будет следить за своими посадками.
А ещё вам будет интересно прочитать статью Вечный вопрос: помидор — это овощ, фрукт или ягода?
