В кулинарном блокноте каждой запасливой хозяйки обязательно должен быть рецепт аджики. Эту острую приправу (соус) готовят на основе томатов, сладкого и горького перцев. Иногда для ядрёности добавляют корневище хрена, а для аромата - яблоки. Неизменные компоненты аджики – чеснок и специи. Вкусная аджика на зиму В кавказских семьях аджику готовят ...
