Как просто".Зимой на подоконнике можно выращивать не только рассаду, но и "зелень" для еды. Да, не каждое растение можно вырастить при коротком световом дне, однако лук, петрушка, сельдерей, свекла вполне хорошо растут, но только через выгонку корнеплодов.