Зелень: Совет этого часа

Зачем растениям аминокислоты и где их взять

Отказаться от пестицидов-ядохимикатов в пользу биологических средств, действующими веществами которых являются споры грибов, штаммы микроорганизмов и т.п. Среди таких биосредств вы можете найти вполне действенные фунгициды и инсектициды.
Читать в источнике
www.ogorod.ruwww.ogorod.ru

Зелень: Выбор читателей

Отказаться от пестицидов-ядохимикатов в пользу биологических средств, действующими веществами которых являются споры грибов, штаммы микроорганизмов и т.п. Среди таких биосредств вы можете найти вполне действенные фунгициды и инсектициды.
Укроп – полезная зелень, которую хозяйки часто используют при приготовлении пищи.
5 рецептов из бузины: удивите гостей неожиданными вкусами - ogorod.ru
ogorod.ru
76%
606
5 рецептов из бузины: удивите гостей неожиданными вкусами
пурпурно-черной, соцветия могут быть ярко-розовыми, а ягоды – кремово-золотистыми или бледно-зелеными, что, несомненно, добавляет красок любому саду.Многие знают также, что бузина – растение лекарственное. Препараты из ее соцветий, исключительно богатых биологически активными веществами, употребляют при простуде и гриппе, других заболеваниях полости рта и горла, при некоторых внутренних воспалениях, а также от ревматизма и подагры.А знаете ли вы, что ягоды-костянки многих видов бузины съедобны, вкусны и активно используются в кулинарии по всему свету? Правда, касается это только плодов культурных сортов бузины черной (Sambucus nigra) и бузины канадской (Sambucus canadensis), ягоды другие видов могут быть вовсе непригодны в пищу!Не перепутайте растения! Некоторые виды бузины не только несъедобны, но даже ядовиты! К таким относится бузина красная, которую по неопытности можно перепутать с рябиной обыкновенной.
Как вырастить мангольд: сорта, агротехника и тонкости - ogorod.ru
ogorod.ru
73%
342
Как вырастить мангольд: сорта, агротехника и тонкости
Это растение также называют листовой свеклой, римской капустой или свекольником. Его применяли в пищу еще в Древнем Риме, но потом об овоще подзабыли. Сейчас мангольд снова набирает популярность, как на российских грядках, так и за рубежом – его охотно выращивают в других странах.Мангольд – растение двухлетнее. В первый год вырастает розетка из съедобных листьев, а на следующий появляются соцветия с семенами. Но в наших климатических условиях этот листовой овощ выращивают в однолетней культуре.Урожай мангольда – это листья вместе с их красочными черешками. Для употребления в пищу срывают крайние листочки растения, оставляя молодые в середине розетки.По вкусу мангольд напоминает сельдерей и ревень.Внешне растение похоже на шпинат. Листья вырастают в среднем до 30 см, они более морщинистые, чем у свеклы, прожилки толще и ярче окрашены. В зависимости от сорта, черешки встречаются красные, желтые, зеленые. Корнеплод длинный, цилиндрической формы, к концу сезона вырастает до размера с кулак и становится того же цвета, что и черешки.Благодаря эффектному внешнему виду мангольд можно выращивать в декоративных целях.
Почему овощи жируют: определяем причину и исправляем ошибки - ogorod.ru
ogorod.ru
49%
350
Почему овощи жируют: определяем причину и исправляем ошибки
Причиной жирования, как мы уже упоминали выше, чаще всего является избыточное удобрение и чрезмерный полив, когда вы буквально постоянно "накачиваете" ваши растения питательными веществами, не давая им перейти из вегетативной фазы в генеративную. Особенно опасен в этом плане "перекорм" растений азотными подкормками на фоне нехватки других питательных элементов – то есть несбалансированность питания.Все знают, что первые весенние удобрения должны содержать достаточно азота – именно для активного наращивания зеленой массы. Но "достаточно" это не значит "побольше, побольше". Существуют строгие нормы внесения азотсодержащих подкормок – свои для каждой культуры и на каждой стадии развития растений. Их нужно строго соблюдать.Для тепличных растений добавляется еще один фактор риска – повышенная влажность и температура в помещении при его плохом проветривании и, зачастую, нехватка освещения. В таких условиях культуры также начинают активно наращивать побеги и листья, чтобы увеличить фотосинтезирующую поверхность.Какие растения могут жировать? В принципе – любые (и цветы, и овощи, и кусты с деревьями), причем на различных стадиях, от рассады до взрослых экземпляров. Что касается овощных культур, то чаще всего такая ситуация характерна для томатов (особенно в теплице, но может быть и в открытом грунте) – они ярче всего реагируют на перекорм азотом по сравнению, например, с теми же огурцами. Поэтому дачники чаще всего интересуются, что делать именно с жирующими помидорами.
Что приготовить из старого картофеля - ogorod.ru
ogorod.ru
94%
229
Что приготовить из старого картофеля
Запасы картофеля с прошлогоднего урожая есть можно. Но нужно быть осторожным.Осмотрите клубни, не позеленели ли они при хранении. Зеленый цвет картофеля указывает на наличие ядовитого вещества – соланина. Есть такой картофель нельзя, его лучше сразу выбросить.На протяжении периода вегетации в картофеле накапливается соланин. После сбора урожая его уровень снижается до безопасного. При правильном хранении клубней такие вещества сохраняются около полугода. После этого, весной, с приближением нового вегетационного периода, уровень соланина увеличивается. При этом яд в клубнях распределяется неравномерно. Больше 90% его приходится на кожицу и глазки. Употребление в пищу соланина может вызвать сильное отравление, рвоту и даже галлюцинации. Но это если съесть очень много такой картошки.Если на картошке появились плесень или гниль, то от таких клубней тоже лучше избавиться.Помните, что нельзя варить прошлогодний картофель в мундире и запекать в кожуре, это может быть небезопасно.При готовке у старого картофеля оборвите все ростки, тщательно почистите, вырежьте все пятнышки и глазки. И только тогда приступайте к готовке.Чтобы наверняка обезопасить себя и своих близких, можно готовить блюда из картофеля с добавлением продуктов, которые нейтрализуют токсины. Это:Вариантов блюд из старого картофеля бывает множество. Предлагаем приготовить некоторые из них.
Народные способы окрашивания яиц - oblgazeta.ru
oblgazeta.ru
46%
886
Народные способы окрашивания яиц
На Пасху принято красить яйца, но не всем нравятся химические красители из магазина. Их можно заменить натуральными. Всем известная луковая шелуха дает красивый коричневый цвет. Для получения более глубокого оттенка можно оставить яйца в отваре на ночь, добавив при этом в воду пару ложек соли. Есть мнение, что луковые крашенки – самые вкусные и крепкие. Ярко-желтый цвет яйцам придаст куркума. Несколько ложек этой специи добавить в воду, вскипятить, остудить, добавить ложку уксуса и соли и потом в этом отваре сварить яйца. Насыщенность цвета зависит от количества куркумы. Чай каркаде даст фиолетовый или серый оттенок, кофе окрасит яйца в коричневый, шпинат и крапива (первые всходы уже появились на солнечных участках) придадут зеленый цвет, а красный можно получить с помощью клюквы, краснокочанной капусты и свеклы.
Арбуз и дыня: экзотика юга на ваших участках - ogorod.ru
ogorod.ru
46%
104
Арбуз и дыня: экзотика юга на ваших участках
Если выращивать растения в теплице, то их необходимо подвязывать вертикально, чтобы улучшить освещенность. Плоды при таком размещении обязательно надо укладывать в сетку и подвесить, чтобы снять нагрузку с растения и избежать обламывания плодоножки.При ведении культур в расстил под плоды необходимо помещать дощечки или другой материал, чтобы плоды на почве не подгнивали.В ассортименте компании "Гавриш" можно подобрать сорта арбузов и дынь различных сроков созревания. Выбирайте!Столовый арбуз накапливает в своих плодах большое количество хорошо усваиваемых человеком сахаров, которые представлены в основном фруктозой. Сахаристость мякоти колеблется в пределах 7-9%.Интересно отметить, что в природе в диком виде сладких арбузов не существует. 
DMCA