Зелень свежие статьи

Все публикации, где упоминается Зелень

10 действительно необычных окрошек - ogorod.ru
ogorod.ru
10 действительно необычных окрошек
Фото с сайта shutterstock.com/Irina BurakovaСегодня "классические" виды привычной нам окрошки вне зависимости от заправки включают свежие (редис, огурец, сельдерей, лук) и отварные (картофель, свекла, морковь) овощи, зелень, яйца, различные виды нежирного мяса (колбасы), птицы или рыбы и широкий набор специй и соусов (уксус, сметана, горчица, хрен, майонез, аджика, нерафинированное масло и т.п.). Разумеется, не все перечисленные составляющие "оптом" должны быть в этом супе – можно на свой вкус ограничиться вовсе двумя-тремя, сделать блюдо вегетарианским или постным.Фарш вместо мяса, мясо соевое, различные орехи, морепродукты, отварные и соленые грибы, сыр, моченые фрукты (яблоки, сливы, виноград), фасоль, нут, цветная капуста, соленые огурцы, лапша, квашеная капуста, лимоны и прочие менее привычные составляющие – это уже, в основном, региональные изыски и добавки.А уж заправок для окрошек и вовсе не счесть – от исторически правильного белого кислого хлебного кваса (первые окрошки делались именно на нем!) до различных видов кисломолочки (кефир, айран, сыворотка, мацони и др.), огуречного или капустного рассола, минеральной воды, охлажденного мясного бульона и даже… пива и вина.Некоторые современные авторы кулинарных книг причисляют к окрошкам также холодные летние супы, которые готовятся на отваре щавеля или свеклы, хотя для таких блюд исторически существуют другие наименования – ботвинники и свекольники, хотя туда, в принципе, также можно добавлять квас.Современная окрошка существует в разных вариациях, самое главное в хорошо приготовленном блюде – вкусовое сочетание ингредиентов между собой и правильное соотношение между ними и жидкостью, обеспечивающее характерный "окрошечный вкус".
Весенний уход за розами - gradinamax.com.ua
gradinamax.com.ua
Весенний уход за розами
Мечта каждого любителя садоводства - иметь эксклюзивный сад, полный роз. Кусты не только должны быть в отличном здоровье, но и обильно цвести на протяжении всего лета до первых поздних осенних заморозков. Основными питательными веществами, необходимыми для цветения роз, являются азот, фосфор и калий. Эти три основных элемента являются основой здоровья и жизнеспособности этих растений. Розы могут получать эти вещества как из готовых минеральных удобрений, так и из органических веществ, присутствующих в садовой земле. Каждый вид удобрений имеет свои особенности, как положительные, так и отрицательные. Поэтому оптимальным подходом является умелое сочетание преимуществ разных видов удобрений. Однако перед этим стоит разобраться, как работает удобрение, что в нем содержится и как оно влияет на почву и кусты роз. Зачем розам азот, фосфор и калий? Азот необходим для р
DMCA