rynok-apk.ru
Клетчатка — важный показатель качества зернофуражных культур
Кормовые качества зерна, кроме химического состава, оценивают по его натуре, цвету, блеску, запаху, влажности, вкусу и чистоте. Учитывают также кислотность, зараженность плесенью и амбарными вредителями. Кондиционному зерну присущ слабовыраженный запах, характерный для каждого вида. Доброкачественное зерно имеет пресный молочно-сладковатый вкус, у овса и проса есть привкус горечи.