Овощи свежие статьи

Предварительно стерилизуем стеклянные банки и крышки в большой кастрюле, заполненной водой примерно на 7 см от дна.Перед процедурой стерилизации банки промывают содовым раствором и тщательно ополаскивают под краном чистой водой. Далее на кастрюлю с водой устанавливают решетку, на которую горлышком расставляют чистые банки.

Многие огородники, выращивающие кабачки, по причине одной весьма распространенной ошибки не дополучают урожай.

Поста нет.День постный. Пища с растительным маслом.Поста нет.Поста нет.Поста нет.Поста нет.День постный. Пища с растительным маслом.Поста нет.День постный.

Язык не поворачивается назвать кабачок сложной для выращивания огородной культурой.

Получение собственных папоротников очень похоже на выращивания собственных овощей. Это особое удовольствие растить их самостоятельно и не бегать в питомник за каждым новым растением для композиции. Даже если посев спор и кажется чем-то невероятным, но на деле не так уж и сложно.Папоротники — древнейшие растения, которые существуют 300 миллионов лет.

Фото с сайта shutterstock.com/Juliya ZotovaМногим известно, что листья хрена (и свежие, и высушенные) применяют для облегчения симптомов болезней суставов. Однако не все знают, что настой из листьев эффективен и против болезней растений. Дело в том, что листья хрена, как и его корень, выделяют фитонциды, подавляющие рост патогенных микроорганизмов.

Выращивание капусты является настоящим искусством, требующим внимания и знаний.

Содержание статьи: Вирусные заболевания Вредите

Фото с сайта shutterstock.com/K64EndА ведь дискомфорт, перегрев организма, обезвоживание, тепловые и солнечные удары для птиц и животных – абсолютно не редкость, ведь в дополнение к проблеме у большинства мелких существ температура тела уже изначально выше человеческой! В группе риска особи с проблемами по здоровью, темноокрашенные, с особенно густой шерстью или, напротив, "лысые", с избыточным весом, с "плоской" мордочкой (искусственно выведенный признак, свойственный сегодня многим породам), старые и беременные животные, молодняк в первые месяцы жизни. Фото с сайта shutterstock.com/Srinuan hiranwatЕсть две категории домашних любимцев – те, что постоянно живут в квартире (обычно это кошки, кролики, хомяки и морские свинки, хорьки, декоративные птицы), и те, что регулярно выходят на променад (большинство собак, реже кошки).Для первых в жаркую погоду, когда квартира нагревается порой не меньше, чем улица, главное обеспечить наличие тени, приемлемую температуру содержания и вволю чистой питьевой воды, а также воды для купания, если питомец к нему приучен.

Содержание статьи: Почему и откуда появляются

Фото с сайта shutterstock.com/Olena KryzhanovskaСамое простое и очевидное решение – использовать старую посуду в качестве цветочных горшков или ваз, но у этого решения невероятное количество исполнений. Стильно смотрятся предметы из одного набора, приспособленные под эти нужды: часть используйте как вазу, в другие же посадите комнатные или уличные растения. Поставьте емкости рядом или разместите поодаль друг от друга, но в зоне видимости, чтобы получился эффектный ансамбль.

Традиционно из овощей готовят супы, гарниры к мясу, птице и рыбе, а из фруктов — десерты. При этом мало кто задумывается, что из огородных культур можно сделать великолепные сладости, по вкусовым качествам и пользе ничуть не уступающие фруктово-ягодным.В последние годы итальянские приверженцы здорового питания «slow food» лидируют в изобретении креативного меню. Они готовят сорбеты из сельдерея, мусс из тыквы, пудинг из шпината.

Хлебный настой содержит много полезных веществ, таких как азот, фосфор, калий, магний, кальций и другие микроэлементы, которые способствуют росту и развитию растений.

Кабачки растут на густом неплетистом растении, которое можно узнать по большим темно-зеленым листьям с серебристо-серыми прожилками.

Последовательность консервирования на зиму салата с огурцами и другими овощами, специями по Кубанскому рецепту:Через сутки после охлаждения до комнатной температуры убирают консервацию на хранение до зимы в прохладное темное помещение.Зимой салат позволяет пополнить организм витаминамиВ рассматриваемом рецепте овощного салата Кубанского преимущественно используют огурцы, томаты, зимнюю капусту.Состав зимней консервации с овощами:Овощи для зимней заготовки нужно брать свежие, без гнилиПроцедура приготовления овощного Кубанского салата на зиму:Охлаждают закатку под теплым одеялом до комнатной температуры, перевернув баночки крышками вниз.

Фермер с маникюром, прошла сложный путь: от создания собственной фермы с нуля до строительства зоогостиницы, доход от которой будет помогать спасать диких животных. А еще она знает, как оставаться женственной несмотря на тяжелый физический труд и не всегда приятные сюрпризы судьбы.Ангелина, ваш профиль называется "Фермер с маникюром", расскажите о своем пути в фермерство и о том, как сохранить маникюр, выполняя огромный объем работ самостоятельно.– Начала я хозяйство с того, что родила двойняшек, одну дочь врачи месяц спасали, выходили и сказали, что теперь я как мать должна обеспечить ей натуральное питание.Переехала на дачу, завела там цесарок, перепелок, козу, после на материнский капитал купила дом и землю в другом месте и там начала уже глобальную стройку, т.к поняла, что в натуральных продуктах нуждаются многие люди.В это же время я стала вести свои блоги, где рассказывала (и рассказываю) о том, что такое жизнь в деревне, как всегда оставаться ухоженной женщиной, даже если ты работаешь с землей и животными.

Овощеводы-любители — это настоящие энтузиасты, благодаря которым на свет появился не один новый метод культивирования овощей, как на приусадебных участках, так и в домашних условиях. Одним из них стало выращивание жгучего перца на окне, разработанное Троем Пшеничниковым. Метод позволяет увеличить продуктивность растения в несколько раз! Расскажем, как можно получить высокий урожай пряного полезного перца прямо у себя в квартире.Литератор и краевед Троя Фёдорович Пшеничников из Ивановской области (г.

Как известно, перья лука довольно хрупкие, отчего их легко травмировать.

СодержимоеНа этапе приготовления соте из кабачков на зиму овощи проходят термообработку, обжаривание и тушение. Это позволяет миновать стерилизацию и добавление уксуса. Представленные ниже рецепты на зиму не требуют особых знаний и умений.

В летний период скотоводы стараются насытить рацион коров зелёной травой. Это отличный витаминный и молокогонный корм. К тому же бесплатный, что позволяет сильно удешевить кормление животных летом.

Окучивание позволяет растению нарастить дополнительные корни, которые помогут ему лучше питаться. Эта процедура показана всем видам капусты. Отличается лишь частота проведения окучивания.

Фото с сайта shutterstock.com/Martina UnbehauenСо здорового куста томатов, желательно с нижних кистей, соберите красивые зрелые плоды.Семена можно собирать только с сортовых растений. Гибриды для этого не подходят, т.к. во втором поколении сортовое расщепление может дать непредсказуемый результат.Вымытые плоды разрежьте на несколько частей, их содержимое аккуратно выдавите на чистую тарелку, в некоторых случаях извлекать семена удобнее чайной ложкой.

Фото с сайта shutterstock.com/Alexey Belyaev Вам понадобятся: 700 г томатов, 100-150 г твердого сыра, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень для украшения.Приготовление. Томаты промойте и нарежьте поперек кружочками средней толщины.

2 посадок можно собрать около 8-12 кг урожая, из них 3-4 кг — в первый месяц.Гибридная разновидность была выведена в 2007 году. Обладает отличным вкусом, приносит богатые урожаи:Гибрид отличается стабильным плодоношением в течение всего лета, не боится резких похолоданий и засухи. Способен приносить до 16 кг с 1 м2.Универсальный гибрид предназначен для консервирования, пюрирования и употребления в целом виде.

Сроки сбора картофеля зависят от его сорта. Уборка начинается уже в середине лета. Как правильно собирать популярный овощ, объяснили профильные эксперты Коллин Вандерлинден, Джеки Роудс, Сара Джей.

Многие фермеры выражают обеспокоенность в связи с тем, что выращиваемый ими лук начал стрелковаться. 

Фото с сайта shutterstock.com/Nature\'s clicksИ вот когда такие растения начинают обильно цвести, огородника это не радует. Дело в том, что цветоносная стрелка (именно из-за нее данный процесс именуют "стрелкованием" или "выходом в стрелку"), развиваясь, зацветая, формируя завязи, активно "отбирает" у зреющего овоща полезные вещества и энергию, которые тот бы направил на "производство" съедобных частей.

Многие владельцы кошек замечали, что их питомец пьёт слишком мало воды. Эту проблему нельзя игнорировать в любое время года, но особую тревогу она вызывает в летний период, когда приходит жаркая погода. Мы поговорим о том, почему ваш кот отказывается пить, сколько воды ему вообще нужно и как заставить его выпивать необходимое количество жидкости в день.По сравнению со многими другими животными кошки пьют довольно мало воды.

Порядок приготовления:Остывшие закатки убирают в погреб или в холодильник на зимуЖареные кабачки кружочками, закатанные в банки, употребляют зимой как холодную закуску с горячими мясными блюдами и гарниром, в том числе добавляют в пиццу домашнего приготовления.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Обжаренные кабачки, закрытые в банки на зиму, без стерилизации прекрасно подойдут как на стандартный ежедневный, так и на праздничный стол.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Закатывают холодную овощную закуску предварительно стерилизованными металлическими крышкамиЖареные кабачки с помидорами, пропитанные чесночным соусом – это отличная закуска на зиму к любым горячим блюдам из мяса и рыбы, картошке-пюре и прочим гарнирам.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Закатку охлаждают медленно, после чего убирают на хранение в прохладное подвальное помещение либо в холодильникВеликолепный аромат исходит от открытых зимой жареных кабачков, заправленных зеленью и чесночком. Эта довольно вкусная, слегка остренькая закуска подходит под любые горячие мясные и рыбные блюда, гарниры из картофеля и риса.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Зимой кабачки станут приятным дополнением к любому блюдуРецепт для любителей острых пикантных закусок из маринованных овощей на зиму.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Блюдо из кабачков на зимнем столе – кладезь витаминовОсобенность рецепта заключается в предварительной панировке кабачков перед обжаркой.Необходимые ингредиенты:Порядок приготовления:Стерилизуют заготовки в течение 10-ти минут, закатывают металлическими крышкамиКабачки отлично сочетаются с томатами, а салат выглядит более привлекательно.

Отвечает агроном Денис Терентьев:— Пырей, при всей его цепкости и живучести, не очень любит сильных конкурентов в борьбе за жизненное пространство. Он может, конечно, подавить много кого, однако в этом плане есть и на него управа.

Как известно, существуют две основные разновидности перца: сладкий и острый. 

Автор: Артём Киселёв

Фото с сайта shutterstock.com/Nadzeya PakhomavaЕсли ваша газонокосилка не оснащена травосборником, то для начала нужно определиться с тем, убирать ли скошенную траву с газона. Некоторые предпочитают сгребать и утилизировать зелень сразу, другие оставляют ее прямо на месте покоса – в качестве мульчи.И тот и другой способ имеет право на жизнь, единственное, что нужно помнить: оставлять скошенную траву прямо на газоне рекомендуется только в случае сухой и жаркой погоды – тогда она помогает сохранить покрытие от пересыхания и удержать влагу в почве.

СодержимоеМногие хозяйки готовят на зиму кабачковую икру. И у каждой есть свой любимый метод. Один из таких вариантов – кабачковая икра «Сломаешь ложку».

Начало Петрова поста. Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).Петров пост. Разрешается рыба.Петров пост.

Самый жаркий месяц года июль является довольно занятым для дачников. Большинство культур к этому периоду уже посажены, но засеять пустующие грядки ещё не поздно. Список того, что можно посадить в июле, довольно большой. Это зелень и различные салаты, фасоль, свекла, разные виды капусты.

Макушка лета радует нас не только знойными деньками, сменяющимися долгожданной прохладой долгих закатных вечеров, но и первым урожаем. Не зря русский фольклор богат поговорками: «Пот ключом бьет, а жнец свое берет», «Жатва — время дорогое, никому тут нет покоя». Но не только заслуженный сбор овощей, фруктов и ягод заботит огородников и садоводов.

Фото с сайта shutterstock.com/UltraskripРовный участок легко и быстро обкосить газонокосилкой, на небольшом участке можно справиться с помощью ручной косы, если у вас есть нужные навыки. Также можно воспользоваться газонокосилкой-роботом, которая будет передвигаться по заданной траектории. И если размещение ваших клумб и грядок продумано, то вполне возможно, что эта техника справится и с задачей обкашивания территории вокруг них.В целом же узкие и труднодоступные пространства легче всего обкосить с помощью струнного триммера.

Владельцы помидорного участка часто замечают неприятный симптом на кустах, когда листья помидор скручиваются лодочкой. Это хороший индикатор того, что грядки нуждаются в дополнительном внимании. В первую очередь нужно правильно определить причину недуга. Мы расскажем, что делать, если на помидорах скручиваются листья.

Однажды вы можете заметить множество крошечных дырочек на листьях своих растений. При более внимательном рассмотрении на листах обнаруживаются маленькие блестящие жучки, которые и причинили весь этот ущерб. К сожалению, земляные блошки довольно распространенные вредители, поэтому с ними сталкивается практически каждый садовод.

К середине - концу июня на грядках с озимым чесноком начинают появляться стрелки, то есть цветочные побеги, которые подлежат обязательному удалению.

Но при хранении в морозилке эти качества теряются. И после разморозки употреблять такой овощ в пищу будет не совсем приятно.Из соленых огурцов возможно приготовление начинки для пироговПоэтому размороженные огурцы из морозильной камеры можно использовать для блюд, подвергающихся термической обработке. К примеру, можно смастерить вкусный рассольник или солянку. Стоит ли добавлять такие овощи в салаты, смотрят в каждом конкретном случае.

Содержание статьи: Подготовка почвы и посадка семян

Антракноз — грибковое заболевание растений. Споры грибов поражают все части растения и приводят к потере урожая. Советы, как бороться с болезнью, дали профильные эксперты Лорин Нильсон и Кэтрин Бэкманн.

Фото с сайта shutterstock.com/Irina BurakovaСегодня "классические" виды привычной нам окрошки вне зависимости от заправки включают свежие (редис, огурец, сельдерей, лук) и отварные (картофель, свекла, морковь) овощи, зелень, яйца, различные виды нежирного мяса (колбасы), птицы или рыбы и широкий набор специй и соусов (уксус, сметана, горчица, хрен, майонез, аджика, нерафинированное масло и т.п.). Разумеется, не все перечисленные составляющие "оптом" должны быть в этом супе – можно на свой вкус ограничиться вовсе двумя-тремя, сделать блюдо вегетарианским или постным.Фарш вместо мяса, мясо соевое, различные орехи, морепродукты, отварные и соленые грибы, сыр, моченые фрукты (яблоки, сливы, виноград), фасоль, нут, цветная капуста, соленые огурцы, лапша, квашеная капуста, лимоны и прочие менее привычные составляющие – это уже, в основном, региональные изыски и добавки.А уж заправок для окрошек и вовсе не счесть – от исторически правильного белого кислого хлебного кваса (первые окрошки делались именно на нем!) до различных видов кисломолочки (кефир, айран, сыворотка, мацони и др.), огуречного или капустного рассола, минеральной воды, охлажденного мясного бульона и даже… пива и вина.Некоторые современные авторы кулинарных книг причисляют к окрошкам также холодные летние супы, которые готовятся на отваре щавеля или свеклы, хотя для таких блюд исторически существуют другие наименования – ботвинники и свекольники, хотя туда, в принципе, также можно добавлять квас.Современная окрошка существует в разных вариациях, самое главное в хорошо приготовленном блюде – вкусовое сочетание ингредиентов между собой и правильное соотношение между ними и жидкостью, обеспечивающее характерный "окрошечный вкус".

Это только у хлеборобов посевная однозначная, у огородников это мероприятие перманентное. Съели одно — посеяли другое. Освободились грядки — надо занять, чтоб не простаивали.

В конце лета начинается сезон кабачков и многие хозяйки не знают, что делать с таким количеством этого овоща. Существует огромное количество рецептов различных блюд из кабачков и вариантов их консервации. Однако урожай может быть настолько обильным, что даже общими усилиями целой семьи съесть все просто невозможно, а консервированные кабачки вам надоели еще прошлой зимой. В таком случае наиболее подходящим вариантом является заморозка, чтобы в холодное время года радовать свежими овощами себя и своих близких. Именно об этом способе заготовки кабачка мы и поговорим в данной статье.

Если вы хотите ускорить процесс созревания кабачков, с ними требуется провести одну небольшую «процедуру».