овощи: Совет этого часа

Если среди ингредиентов блюда есть лук, то не стоит спешить выбрасывать шелуху этого овоща. 

Далеко не каждый дачник рискнет употреблять в пищу картофель, который вырос с непонятными трещинами.

Дачники сажают лук под зиму, что получить более ранние всходы и урожай этого полезного овоща. 

Многие дачники предпочитают самостоятельно выращивать такие плоды, поскольку это не составляет особого труда. При этом можно выбрать любой сорт, чтобы радовать домочадцев угощениями на основе этого продукта.

Все большее количество дачников учатся выращивать лук из семян.

У любого дачника остается немало томатной ботвы хорошего качества, которую можно смело использовать на даче.

Если в погребе уровень влажности выше нормы, а оперативно устранить проблему не получается, можно воспользоваться старой деревенской хитростью. 

Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — традиционное итальянское блюдо из прямоугольных листов тонкого теста, чередующихся с рагу из мясного фарша, политого соусом и засыпанного тёртым сыром. Отдельно готовится соус, рагу, отвариваются листы теста. Затем лазанья собирается в глубокой форме или противне и запекается в духовке до готовности.Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 4-5Ингредиенты для лазаньи • 210 г пасты для лазаньи; • 250 г мясного фарша; • 150 г моркови; • 120 г лука репчатого; • 250 г помидоров, консервированных в собственном соку; • 100 г сыра; • соль, перец, растительное масло.Ингредиенты для соуса «Бешамель» • 50 г сливочного масла; • 350 мл молока; • 20 г пшеничной муки; • соль, мускатный орех.Готовим соус бешамель.

За гниение капусты изнутри «ответственно» такое грибковое заболевание, как слизистый бактериоз.

Профессор в области инфотехнологий Таллиннского технического университета Яан Райк получил в этом году с 16 огуречных кустов 800 огурцов. Его метод выращивания этого овоща стоит испробовать, пишет Maaleht.Плодородную и экологичную открытую огуречную грядку, по словам Райка, можно сделать подручными средствами.

Полиэтиленовая пленка – самый дешевый укрывной материал, который до сих пор, несмотря на появление более современных материалов, часто используется в качестве покрытия для теплиц. Однако если каждый год теплицу обтягивать новой пленкой, то она покажется не такой уж дешевой. Сохранить и так не безграничный семейный бюджет поможет правильный уход за материалом.1. Когда из теплицы будут убраны все овощи, помойте пленку. Для работы разведите в теплой воде хозяйственное мыло или средство для мытья посуды. Затем при помощи мягкой губки тщательно вымойте теплицу вначале снаружи, а затем и внутри, убирая с поверхности пленки скопившиеся в течение сезона загрязнения. Большим количеством воды из шланга ополосните пленку и оставьте на каркасе до полного высыхания.2. Когда она высохнет, снимите ее с теплицы. Для этого вначале аккуратно освободите пленку от креплений с торцов, а затем постепенно и со всей поверхности теплицы. Оставлять пленку на теплице на зиму крайне нежелательно. Сильные зимние ветры и снегопады могут повредить ее, т.к. материал не рассчитан на сильные механические нагрузки.3. Затем продезинфицируйте пленку. Для этого обработайте ее 5%-ным раствором медного купороса.Ни в коем случае нельзя пренебрегать этим пунктом: в течение сезона на поверхности пленки скапливались не только пыль и грязь, но и яйца насекомых-вредителей, а также патогенные бактерии и грибки. Если этих врагов культурных растений не удалить сейчас, то весной, благополучно пережив зиму на пленке, они попадут на новые посадки и вам снова придется с ними бороться.4. После дезинфекции просушите пленку, сверните ее в рулон, оберните тканью и отправьте в сарай на зимнее хранение.

Многие огородники сажают чеснок под зиму, но реже также поступают с луком. 

Опытные огородники никогда не станут сажать капусту на прежнем месте, так как про урожай можно будет забыть.

После выкопки лук нужно правильно просушить, чтобы не потерять урожай из-за гнили. 

Подходит к завершению сентябрь. В конце первого осеннего месяца заморозки пока не являются частым явлением. Однако падение температуры воздуха уже ощущается.

Получить первоклассный урожай капусты, да еще с крепкими и упругими кочанами – заветная мечта многих дачников.

Многие огородники привыкли высаживать под зиму чеснок, но мало кто знает, что так можно делать и с луком. 

Сейчас самое время, чтобы распланировать посадки на будущий сезон. 

Парша — одно из самых распространенных заболеваний картофеля, которое так же активно, как и фитофтора.

Примерно с середины лета в огородах начинает скапливаться немало растительных остатков.

Картофельные очистки можно смело использовать в качестве удобрений, а не выбрасывать. В их составе большое количество крахмала, полезных жиров и витаминов. 

Чтобы белокочанная капуста не гнила, не теряла влагу и не покрылась плесенью, ее следует хранить при определенных условиях. 

Картофель можно отнести к неприхотливым культурам, который требует минимум ухода. 

Черные точки на пекинской капусте могут возникнуть в результате нарушения агротехники и из-за неблагоприятных погодных явлений.

Если вы предпочитаете свежую капусту квашеной, следует позаботиться о том, чтобы собранные по осени кочаны не потеряли своих свойств как можно дольше.

Если вы вознамерились сохранить капусту в ее, так сказать, первозданном виде чуть ли не до получения следующего урожая, следует начать с правильного выращивания.

Для опытных овощеводов хранение овощей до следующего урожая – обычное дело, ведь есть хитрости, благодаря которым лежкость увеличивается в 2-3 раза. 

Если вы озаботились тем, что же стоит предпринять, чтобы не допустить поражения растений коварным недугом, эта информация пойдет вам на пользу.

Опытные огородники приступают в подготовке собственного участка загодя, ведь только так урожай в следующем сезоне не вызовет разочарования.

Как только урожай томатов собран, то самое время навести порядок в теплице. 

Порой огородники вынуждены столкнуться с такой проблемой, как растрескивание свеклы. Разумеется, обнаружить дефект становится возможным лишь тогда, когда урожай будет собран.

Целиакия является распространенным заболеванием, которое характеризуется стойкой непереносимостью белка клейковины отдельных злаков – глютена. Основой лечения данного заболевания является элиминационная пожизненная безглютеновая диета.

В сентябре дачники выкапывают урожай моркови и в этот же момент задумываются о правильной организации хранения корнеплода. 

Огородники, которые не первый год занимаются выращиванием баклажанов на своем участке, поделились советами, как получить достойный урожай этого овоща.

Если вы хотите получить толк от высадки озимого чеснока, необходимо помнить, что для того, чтобы чеснок дал хорошие луковички, ему необходимо много питания.

Если вы ломаете голову над вопросом, когда же стоит убирать брокколи с грядок, главное, что вы должны сделать – обратить внимание на внешний вид культуры.

Готовим грибной суп-пюре с лисичками, сливками и полентой. Нежный и сливочный суп-пюре из лесных грибов имеет насыщенный грибной вкус – просто пальчики оближешь и выглядит потрясающе. Украшаем блюдо жареными лисичками, они отлично сочетаются с кремовым супчиком, нашему нёбу и языку приятна разность текстур.

В сентябре наступает отличное время для выкопки моркови и свеклы: важно не передержать урожай в земле, но при этом и спешить нельзя. 

Вам понадобятся: 1 кг томатов, 150 г очищенного чеснока, 1,5 ст.л. соли.Приготовление. Томаты промойте, очистите от плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.

Много ранней вкусной моркови можно получить очень просто. Для этого нужно посеять ее под зиму. 

После завершения летнего сезона работы на дачном участке не заканчиваются. Осенью необходимо начинать подготовку к новому сезону. 

Дачники с опытом рассказали о том, какие культуры можно посадить в огороде даже сейчас, в самый разгар осени.

Было бы идеально, если бы стул выходил один раз в день в определенное время и в комфортной консистенции, но так происходит не всегда. Многим приходится сталкиваться с распространенной в наши дни проблемой — запором. Есть страны, например, Великобритания, где от запоров страдает почти каждый второй житель.

Порой бывает и так, что богатый урожай свеклы совсем не радует вырастившего его упорным трудом огородника.

Если вы обнаружили среди раскидистых огуречных лиан обгрызенные плоды, проследите за вашей кошкой.

Точное время, когда необходимо приниматься за уборку белокочанной капусты, зависит от совокупности сразу нескольких факторов.

Чаще всего такая теплолюбивая культура, как сладкий, или болгарский, перец выращивается в теплице.