СодержимоеМангольд Белавинка – не самая популярная культура среди российских огородников, но в то же время она не является диковинкой. Его выращивают те, кто любит шпинат, руколу и подобные листовые овощи. Сорт отечественной селекции воплотил в себе самые лучшие качества: неприхотливость, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям.Выращенный на грядке мангольд не только полезен, он поможет разнообразить рацион, приготовить салат, украсить блюдоМангольд – это зеленое растение семейства Амарантовые, он относится к питательным видам листовых овощей.
Внешний вид его листьев такой же, как у свеклы, и их употребляют в пищу. Вкус листьев нежный, приятный, с небольшой кислинкой.Мангольд Белавинка – это сорт, который вывели российские селекционеры. Садоводы узнали об этом растении давно, еще в 1988 году.
Именно тогда сорт был допущен к использованию на всей территории России. Особенность мангольд Белавинка в том, что он отлично приживается в прохладных регионах, так как не боится весенних заморозков.Огородники полюбили это растение за неприхотливость и тонкий ореховый вкусМангольд Белавинка обладает следующими характеристиками:Мангольд Белавинка является разновидностью листовой свеклыОтдельно стоит сказать про пользу листьев мангольда. В составе много витаминов А, К, С, В1 и В2, а также микроэлементов, органических кислот и клетчатки.
Листья вместе с черешками можно есть в свежем виде в салате или бланшировать в течение пяти минут и подавать с соусами.Свежесобранный урожай мангольда Белавинка рекомендуется хранить в пластиковых контейнерах в холодильнике не дольше трех дней. Перед употреблением следует хорошо промыть их под напором проточной воды. Приготовленные листья свеклы хранятся в течение пяти суток, и их можно
.