Свекла: Совет этого часа

Мы учимся считать. Всё более дорогая и сложная жизнь научит экономии даже самых расточительных. Затраты на урожай растут вместе с ценами на удобрения, средствами защиты растений, топливом, техникой. Химия пытается заменить собой всё, но тоже дорожает. Но мы ищем и находим поддержку в родной российской природе. Одно из её чудес и наших богатств – Гумат «Сахалинский» – спасительный аккумулятор жизненной силы растений.

Это растение также называют листовой свеклой, римской капустой или свекольником. Его применяли в пищу еще в Древнем Риме, но потом об овоще подзабыли. Сейчас мангольд снова набирает популярность, как на российских грядках, так и за рубежом – его охотно выращивают в других странах.Мангольд – растение двухлетнее. В первый год вырастает розетка из съедобных листьев, а на следующий появляются соцветия с семенами. Но в наших климатических условиях этот листовой овощ выращивают в однолетней культуре.Урожай мангольда – это листья вместе с их красочными черешками. Для употребления в пищу срывают крайние листочки растения, оставляя молодые в середине розетки.По вкусу мангольд напоминает сельдерей и ревень.Внешне растение похоже на шпинат. Листья вырастают в среднем до 30 см, они более морщинистые, чем у свеклы, прожилки толще и ярче окрашены. В зависимости от сорта, черешки встречаются красные, желтые, зеленые. Корнеплод длинный, цилиндрической формы, к концу сезона вырастает до размера с кулак и становится того же цвета, что и черешки.Благодаря эффектному внешнему виду мангольд можно выращивать в декоративных целях.

Холодная и затяжная весна может спровоцировать цветение свеклы первого года посева. Стрелкование может начаться и в том случае, если вы поторопитесь и посеете овощ в непрогретую почву. Большая вероятность стрелкования и у свеклы, посеянной под зиму.

Лучше всего использовать древесную золу или золу, полученную от сжигания травянистых растений. А вот то, что остается после горения бытовых отходов, в качестве удобрения применять нельзя, чтобы не отравить почву.Приготовить удобрение на основе золы очень просто: 1-2 стакана золы размешайте в 10 л воды. Перед внесением удобрения под корень растений раствор хорошо перемешайте.Можно готовить и настой: емкость на 1/3 засыпьте золой и доверху залейте горячей водой. Настаивают золу в таком виде двое суток, затем процеживают, разбавляют водой 1:3 и применяют.Приготовленный настой можно использовать как для корневых подкормок, так и для опрыскивания.Удобрения на основе золы не следует применять на щелочном грунте и для растений, которые предпочитают кислые почвы (голубика, клюква, брусника, рододендрон, азалия). А вот томаты, огурцы, свекла, капуста и тыквенные за такую подкормку отблагодарят хорошим урожаем.

сегодняшнем видео мы расскажем о не самой распространённой культуре для такого способа выращивания – красной свекле. Можно, конечно, удивляться такому подходу, всё-таки, свеклу не часто выращивают подобным способом. Но многолетний опыт доказывает, что это существенно увеличивает урожай популярного корнеплода и позволяет получить его существенно раньше привычных сроков.Действительно, корнеплоды не так часто сажают на рассаду.

При выращивании этих корнеплодов, если вы хотите получить урожай крупных овощей, прореживание нужно проводить обязательно.

разные кушанья – салаты, супы и заправку для них, вегетарианские блюда, а также добавляют в консервацию на зиму. Свекольный сок полезен для здоровья, а еще из этого корнеплода даже готовят варенье. Сорта и гибриды свеклы, о которых пойдет речь, позволят вам сократить количество сахара в блюдах, куда вы их добавите.

Сладость и сахаристость томатов зависит не только от выбранного сорта, погоды и соблюдения правил агротехники.

Самое тревожное время для огородника — период от посева до появления первых всходов.

Столовая свекла - уди­вительный корнеплод, это настоящий кладезь полез­ностей. При хранении она сохраняет питательные ве­щества и лечебные свой­ства почти до нового уро­жая. Корнеплоды свеклы со­держат до 15% сухих ве­ществ, из них на сахар при­ходится львиная доля - от 8 до 12%. В свекольных кор­неплодах много солей ка­лия, йода, железа, цинка, магния, марганца, кобальта, фосфора, органических кислот, пектина. Свекла сто­ловая богата витаминами В2, В6, С, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами. Столовая свекла содер­жит железо, которое, благо­даря его высокому качеству, используется человеческим организмом для строитель­ства красных кровяных те­лец крови. Кобальт свеклы участвует в образовании ви­тамина В12, который в орга­низме синтезируется мик­рофлорой кишечника и вместе с фолиевой кисло­той способствует образова­нию эритроцитов. Магний обладает сосу­дорасширяющим действи­ем, а также улучшает функ­циональное состояние нервной системы. Благода­ря содержанию этого эле­мента в свекле она полезна людям, страдающим гипер­тонической болезнью.

Свекла и морковь остро реагируют на уровень кислотности почвы. Они будут хорошо расти только в субстрате с нейтральной реакцией. Даже на слабокислой почве снижается содержание сахаров в корнеплодах этих культур. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести: известкование проводят осенью из расчета 0,3-0,5 кг на кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.Предшественниками моркови и свеклы должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г на 10 л воды), пролейте между рядами растений (2-3 л на пог.м) и полейте чистой водой.В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Они повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносить микроудобрения нужно в междурядья из расчета 2 л на 1 пог.м, разведя в 10 л воды по 1 ч.л. бора и марганца. После подкормки участок поливают чистой водой.

Лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета. Клубни, предназначенные для хранения, выкапывайте в строго определенные сроки, иначе они будут плохо храниться. Обычно этот период в средней полосе приходится на сентябрь.Выкопанный картофель оставьте на открытом воздухе на 3-5 часов, чтобы он просох, затем переносите его в хранилище.В хранилище первые 2 недели должна быть высокая влажность воздуха (90-95%) и температура в пределах 12-18°С. Это способствует заживлению механических повреждений и укреплению покровных тканей клубней. После погреб начинайте ежедневно проветривать, чтобы температура в нем постепенно снижалась (но не более, чем на 1°С в сутки).Оптимальные условия хранения картофеля – температура воздуха 2-5°С, влажность – 85-95%. При более низкой температуре в клубнях начинают накапливаться сахара и они приобретают сладковатый привкус, при более высокой температуре начинают появляться ростки, которые необходимо своевременно удалять.Лучшие сорта картофеля для хранения:Также для длительного хранения можно порекомендовать картофель сортов Атлант, Волат, Бернадетт, Гатчинский, Здабытак, Колобок, Лад, Маг, Невский, Сатурна, Славянка, Тирас, Фольва, Чайка, Явир.

Трудно найти дачника, который никогда не пытался выращивать свёклу.

Французы говорят, что мангольд прекрасен, потому что его листья заменяют шпинат, а черешки вкусны и сочны, как спаржа.

Съедает листья свеклы и жук-щитоноска. Многие неправильно считают его клопом - настолько он по форме щитка напоминает клопа-черепашку. Действительно, у щитоноски бурые пятнистые надкрылья и переднеспинка сильно расширены и упрощены, образуя щит, скрывающий голову и тельце. Этого жука уже легче рассмотреть - его длина достигает 7 мм, .а светло-зеленые личинки всегда находятся рядом и прикрываются «домиком» из экскрементов. Яйца щитоноски откладывают тоже на листьях, покрывая кладки слизью, которая на воздухе превращается в защитную пленку.

Антироссийские санкции затронули многие отрасли экономики, включая АПК. Отразятся ли они на посевной? Об этом рассказывает председатель совета Национального союза селекционеров и семеноводов Марат Исламов.

В растениеводстве в качестве стимуляторов роста растений используют гуматы калия, натрия и аммония. Обогащение их элементами питания, применение специальных добавок (микроэлементы, фитогормоны, янтарная кислота и т.п.) или особенных режимов производства – все это позволяет расширить "коммерческую линейку" гуматов, которые сегодня в изобилии предлагаются в качестве органических удобрений, стимуляторов роста растений и/или мелиорантов (почвоулучшителей).Чем они различаются, как работают, какие их них полезнее для вашего сада и огорода, и какие, когда и как применять? Разбирамся вместе.Из чего состоят гуматы? Они в зависимости от вида содержат 30-60% гуминовых кислот, фульвокислоты, белки, полисахариды, другие полезные макро- и микроэлементы, в том числе гормоноподобные вещества, витамины и т.д. Но "удобрением" в полном смысле слова гуматы не являются – условный пролив посадок гуматом калия не равноценен калийной подкормке! – в тех дозах, в которых они вносятся в почву, они попросту не способны заметно увеличивать количество в ней питательных веществ. Чтобы гуматы работали, растения надо подкармливать полноценными удобрениями.

Большинство культур любят солнечные лучи и на солнце лучше растут и развиваются.

В условиях современной жизни даже самый расточительный хозяин, если он, конечно, хочет сделать свое предприятие рентабельным, будет экономить.

 Бабочка в раз­махе крыльев - 18-26 мм; длина тела - 10-12 мм; самки крупнее самцов, с бо­лее толстым брюшком; при нажатии на брюшко у самца на конце выступает большая кисточка золотисто-рыжих волосков, а у самки — веер коротень­ких волосков. Передние крылья сверху серовато-коричневого цвета с двумя желтоватыми пятнами; вдоль наружного края крыла желтая полоса и темная бахро­ма. Задние крылья светлее пе­редних, серо-желтоватые с двумя сероватыми полосами по наружному краю. Снизу и пе­редние, и задние крылья гряз­новато-желтые, сероватые, иногда белесые с темными пят­нами; сидящие бабочки скла­дывают крылья в виде равно­бедренного треугольника.

Свёкла – тот неприхотливый в выращивании овощ, которому достаточно несколько подкормок и поливов в течение сезона.

Опытные дачники знают, что подсолнухи нужно выращивать либо возле огурцов, либо на дальних участках огорода, либо не сажать их вообще.

Эта подкормка позволяет вырастить по-настоящему сладкую свёклу. 

Опытные дачники используют два дешевых и простых удобрения, после которых весь участок будет забит сахарной свеклой. 

За прошедшие с момента возникновения первых декоративных огородов столетия художественные стили и направления претерпели значительные изменения. В настоящее время все более популярными становятся пространственные решения, выполненные в свободном природном стиле.В этом случае овощные и зеленые культуры высаживаются непосредственно в цветниках и миксбордерах.

Только опытные огородники знают секрет, который позволяет собрать самый полезный и вкусный урожай свеклы.

Оказывается, чтобы свёкла росла сладкой, ее нужно поливать соленой водой.

Чтобы вырастить богатый урожай помидоров, для них нужно подобрать правильных «соседей», которые бы насыщали почву кислородом и разрыхляли ее.

Чтобы свёкла выросла сладкой и размером с мяч, сажать ее нужно, когда воздух прогреется до 10-12 °С.

Вам понадобятся: 170 г филе малосольной сельди, 170 г отварного и очищенного картофеля, 170 г отварной моркови, 170 г отварной свеклы, 90 г маринованного репчатого лука, 20 г зеленого лука, 1 отварное куриное яйцо, 160 г майонеза.Приготовление. Филе сельди нарежьте кубиками размером 7×7 мм. Маринованный репчатый лук измельчите. Картофель, морковь, свеклу и отварные яйца натрите на крупной терке. Зеленый лук нашинкуйте. Выложите салат слоями: картофель, майонез, сельдь, маринованный репчатый лук, майонез, морковь, зеленый лук, майонез, свекла, майонез. Сверху посыпьте салат тертым яйцом.

Гидропонный метод выращивания обладает большим количеством достоинств:Существует шесть основных типов гидропонных систем.

Высушенную яичную скорлупу измельчают в мясорубке, ступе или кофемолкеЧтобы быстрее появились ростки, посеянные семена сверху необходимо посыпать толченой скорлупой. Это будет способствовать выращиванию крепких и здоровых растений.Сухие скорлупки от 4-5 яиц измельчают до порошкообразного состояния. Затем заливают кипятком и накрывают крышкой. После чего дают отстояться в течение 5-7 дней. При этом полученную смесь ежедневно перемешивают. Затем жидкость разводят водой 1:3 и поливают ей рассаду перцев, баклажанов, свеклы и других овощей и корнеплодов.Истолченную скорлупу также можно добавлять в плошки для рассады и цветочные горшки в качестве дренажа.

Свёкла – одна из неприхотливых культур, после посадки овощ практически не требует внимания.

Большая часть урожая свеклы за зиму пропадает – корнеплоды прорастают, вянут и становятся непригодными для употребления в пищу.

В Новокубанском районе крестьянско-фермерские хозяйства завершают сев озимых культур.

Свеклу категорически нельзя хранить рядом с морковью.

Посев свеклы в осенний период имеет ряд неоспоримых преимуществ. Это:Однако внимательные огородники нашли у подзимнего посева свеклы и несколько нюансов, которые кто-то может счесть за недостатки:Обычно преимущества метода перекрывают возможные его недостатки, но выбирать, разумеется, вам.Кроме свеклы осенью также смело можно сажать и другие культуры – морковь, редис, пастернак, капусту, салат, сельдерей и т.п., выбирая подходящие сорта и не забывая об особенностях выращивания этих растений.

В северных областях меньше тепла, чем необхо­димо для получения высоко­го урожая, более короткая вегетация, время весенних заморозков затягивается, а осенних - начинается рано. Это регионы с избыточным увлажнением. Поэтому свеклу здесь лучше высе­вать и высаживать на греб­нях или грядах. При этом лишняя влага из почвы уда­ляется, а корнеобитаемый слой лучше прогревается. Дерново-подзолистую поч­ву с низким естественным плодородием и кислой ре­акцией нужно известковать, внося известь под предше­ственник. Под свеклу же следует внести компост или перегной 2-3 кг/кв. м.

Игнорирование правил севооборота редко проходит бесследно.

тлей, трипсами, клещами, цикадками и другими вредителями культурных растений. И это одно из главных отличий проявления желтухи от других похожих на нее заболеваний, а также дефицита питательных веществ.

Помимо урожая, к осени хозяйке дома достается и гора одежды с самыми разнообразными пятнами от травы, земли, ягод, краски и т.д. Можно воспользоваться специальными средствами для выведения пятен, их в продаже сегодня представлено огромное множество.

Средние показатели для хранилища корнеплодов:Второе важное условие правильного хранения – это своевременная уборка корнеплодов. И вот здесь мнения расходятся: кто-то считает, что убирать морковь надо по заморозкам, а свеклу раньше, картофель выкапывать, как только ботва начнет сохнуть, а лук убирать следует после засушливых дней.

фото с сайта theinspiredhome.comВам понадобятся: 4-6 шт. свеклы, 6 зубчиков чеснока, 1 луковица, 3-4 стакана бульона, ¼ стакана сливок, 150 г сыра фета, 4 ст.л.

Поливать свеклу соленой водой нужно несколько раз за сезон, и последний полив должен быть за месяц до сбора урожая.

Некоторые культуры дают больший урожай корнеплодов после обрезки ботвы.

К семейству маревых, где можно встретить свеклу, шпинат, лебеду, отно­сится и мангольд (листовая свекла). Это растение было известно еще в Древней Греции и Древнем Риме под названием римской капусты. В настоящее время оно распространено в ряде европейских стран, а также в Индии и Японии. Мангольд - перспективная культура для выращивания в огородах овощеводов-любителей. Летом и осенью можно получать урожай листьев и черешков, а зимой в комнатных условиях выгонять из корней молодую нежную зелень.

пасынкования и прищипывания), а также способна переноситься дождем, ветром и через хозяйственный инвентарь.Помимо бактериального, существуют и другие виды рака растений, например, черный и обыкновенный. Последние две разновидности, к слову, имеют по большей части грибковую природу. В ситуации с бактериальным раком болезнь вызывает определенная вредная бактерия.

Свеклу, выращенную на своем огороде или купленную в магазине, придется где-то хранить. Овощ, невероятно полезный и нужный для приготовления различных блюд, должен быть на кухне каждой хозяйки. Прежде чем закладывать овощ на длительное хранение, нужно узнать, какие способы заготовки корнеплода существуют. Далее попробуем разобраться с тем, как правильно хранить свеклу в домашних условиях. Сорта для […]