Репа - совет этого часа

Лофофора (Lophophora) — представитель семейства Катусовых (Cactaceae). Территория произрастания кактуса тянется от штата Техас в США до северных районов Мексики. Lophophora переводится с греческого как «несущая гребень».

До появления картофеля репу считали вторым хлебом, ведь она быстро формирует плоды, что позволяет получать два урожая за сезон. К тому же корнеплоды имеют хорошую лёжкость, а витамины и полезные вещества сохраняются в ней до весны.

Трудно найти дачника или сельского жителя, который не знает об азотных удобрениях. Аммиачная селитра используется для обогащения азотом и возделывания сельскохозяйственных культур всех видов.

Турнепс один из самых интересных и полезных овощей, его ещё называют кормовой репой. Это двухлетнее растение, вырастающее до метра в высоту, но мало кто знает, что он относится к семейству капустных и является разновидностью брюквы. Опытные огородники знают про это овощ, который выращивают и употребляют во многих странах. Но некоторые люди даже не знают как выглядит эта овощная культура, и о его полезных качествах и вреде и о том, что можно из него готовить.

Первоначальные воспоминания о брюкве появились в 20 годах шестнадцатого века, в это время о данном растении сообщал шведский ботаник Каспар Баугин. Вероятно, в связи с этим по праву говорят, что её отчизной считается конкретно Швеция.

Репа является ценным овощным продуктом, который можно добавлять в салаты, фаршировать, варить и запекать. Кроме того, растение обладает ранозаживляющим, обезболивающим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим действием. Применение репы ускоряет процесс пищеварения, помогает работе кишечника и повышает аппетит. За свои отличные вкусовые качества и лечебные свойства овощ ценился и был популярен еще в Древней Греции и Древнем Египте. И сегодня вкусное и полезное растение охотно выращивают на дачных и приусадебных участках.

Капуста кольраби — это овощ, имеющий средиземноморское происхождение. Первое упоминание об этой культуре относится к 1554 году. Это растение было широко известно ещё со времён Древнего Рима. Далёкие его предки имели капустные клубни вытянутой конусообразной формы. В результате дальнейшей селекции из первородных сортов были получены съедобные овощные культуры, уже имеющие клубни шарообразного или чуть вытянутого вида. Сейчас плантации этой капусты можно встретить по всему миру: в Северной Америке, Канаде, странах Западной Европы.

Травянистое растение репа (Brassica rapa) может быть однолетником и многолетником, оно является представителем рода Капуста семейства Капустные, либо Крестоцветные. Такая очень древняя культура родом из Западной Азии. Репу начали культивировать примерно 4 тысячи лет назад. Такой овощ в Древней Греции и в Древнем Египте считался основной пищей рабов и бедного населения, зато в Римской Империи из него готовили блюда все сословия. На территории России репа множество веков считалась наиболее важным продуктом питания, даже в древнейших летописях имеется упоминание о такой культуре. Лишь в 18 веке репа была вытеснена завезенным из Америки картофелем.

Брюква (Brassica napobrassica) является двухлетним пищевым и кормовым растением, которое относится к роду Капуста семейства Крестоцветные. В отдельных регионах России это растение еще именуют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. Также брюкву очень часто именуют кормовой свеклой, несмотря на то, что данные растения относятся к совершенно разным семействам. Появление брюквы произошло в очень древние времена в Средиземноморье благодаря естественному скрещиванию листовой капусты с одной из форм репы. Впервые о данном растении упомянул швейцарский ботаник Каспар Баугин, который дал его описание, а также написал, что в диких условиях оно встречается на территории Швеции. В иных источниках есть предположение того, что родиной кормовой свеклы является Сибирь, и уже позже она оказалась на Скандинавском полуострове. Данная культура наиболее популярна в Финляндии, Швеции и Германии. Интересно знать, что ее просто обожал Генрих Гете.

Двулетняя овощная культура турнепс (Brassica rapa subsp. rapifera), еще именуемая кормовая репа, является представителем семейства Капустные, либо Крестоцветные. Это растение является разновидностью брюквы, которая не встречается в природных условиях.

севооборота: почва меньше истощается и вредители с патогенами реже буйствуют.Вот какой список редких овощей и зелени мы составили! Фото с сайта shutterstock.com/DanlerВ продаже есть множество сортов питательной брюквы, но все же выращивают ее далеко не на каждом участке. Вероятно, дело в необычном вкусе овоща, который напоминает капусту с репой (по одной из версий, они и являются прародителями брюквы). Хотя многие отмечают, что вкус корнеплодов приятный сладковатый, идеальный для приготовления не только первых и вторых блюд, но и десертов.Кроме того, брюква содержит большое количество кальция, укрепляющего костную систему.

мучнистой росой.Монофосфат калия совместим с пестицидами – поэтому это удобрение можно использовать для приготовления баковой смеси при обработке растений от болезней и вредителей. Фото ogorod.ru / Горбачёнок ЕкатеринаБольшинство огородников знает о важной роли калия и фосфора для наших "зеленых питомцев". Эти макроэлементы должны быть доступны растениям на протяжении всего периода вегетации, вплоть до наступления холодов.

Настало время проводить солнечное лето и встречать в гости осень, которая носит золотые наряды, украдкой улыбается сквозь все более прозрачные кроны деревьев и дарит свой какой-то особенный, тихий сплин. Но садоводам и огородникам не до меланхолии – у них дел невпроворот. А верным помощникам им становится наш Лунный календарь на сентябрь, который день за днем подсказывает, какие работы лучше запланировать, а какие – отложить.Так, сентябрь – горячее время для уборки корнеплодов: свеклы, моркови, репы, редьки, картофеля.

Осенний урожай корнеплодов собран и отправлен на хранение, но в этом сезоне он дал повод задуматься: одни овощи разочаровали размером, другие — впечатлили формами и нестандартным видом. Нет, я не сторонник овощей-монстров, никогда не радовалась килограммовой моркови и свекле, но когда вместо одной морковки вырастают целые гроздья, а на ладошке свободно помещаются три свеклы, задумаешься: может что-то было сделано на грядках не так или есть другие причины?Я далеко не новичок в огородном деле, урожаи бывают такими, что не помещаются в погреб и приходится раздавать соседям. Со временем убедилась, что лучше качество овощей, чем количество.

На дворе прекрасная летняя пора, в саду и огороде буйствует зелень, белые бабочки кружат над цветами. Красивая картина, но не стоит терять бдительность — бабочки-белянки представляют огромную опасность для ваших растений и плодовых культур. В этой статье разберёмся, какой вред они наносят и как от них избавиться.Существует довольно много разновидностей этих насекомых, но сегодня мы будем говорить о представительницах семейства белянок.Самые знакомые нам:Именно эти виды бабочек чаще всего заселяют сады и огороды и наносят большой вред растениям.Начнём знакомство с белянками именно с боярышницы и уделим ей больше внимания, так как в нынешнем сезоне наблюдается её массовое размножение.

агроном Василий Яковлев:— Сидераты — это растения, которые защищают почву от выветривания, не дают разрастаться сорнякам, а после перекопки земли обеспечивают ей приток необходимой органики. После того как сидераты набирают достаточно зеленой массы, их скашивают и перекапывают для обогащения почвы под культурные посадки. Также сидераты используются для привлечения на участок насекомых-опылителей.

Чеснок никак нельзя отнести к прихотливым и капризным огородным культурам, ведь растёт он практически при любых обстоятельствах. Но вот качество выращенных головок целиком и полностью определяется нюансами агротехники. Правильная осенняя посадка является очень важным условием получения хорошего урожая этого пряного овоща.

Колонновидные сорта яблонь всё ещё редкие гости в наших садах. Естественно, что многие давно их выращивают, но кто-то знает о таком чуде селекции только понаслышке. Ознакомившись с достоинствами и недостатками этих необычных сортов яблок, вы, возможно, захотите посадить несколько штук на своём участке.

Дайкон относится к семейству Крестоцветных и является ближайшим родственником капусты, репы, редиса. Белые цилиндрические корнеплоды в длину могут достигать 60 см, и весить при этом 5-7 кг, некоторые сорта отличаются округлой формой. Вкус дайкона без горечи, мякоть сочная. Овощ ценится за высокое содержание витаминов и минералов, полезных для организма и хорошо хранится.

Кольраби — один из самых витаминных диетических овощей, который, к сожалению, не имеет большого распространения на территории России. И совершенно напрасно — это удивительное растение внешне похоже на репу, а по вкусу напоминает капусту. Овощ имеет уникальные кулинарные качества — при минимальном количестве калорий он обладает очень высокой пищевой ценностью. Мы расскажем: в чем заключается польза и вред капусты кольраби, а также поделимся рецептами блюд с ее использованием.

«В июне еды мало — да жить весело: цветы цветут, соловьи поют», – говорит нам народная мудрость. А еще она свидетельствует о том, что большое внимание на эффективность садово-огородных работ оказывает луна и тот знак зодиака, в котором ночное светило находится.Хоть львиная доля посадок уже окончена, некоторых зеленых питомцев еще можно поселить на грядках. Например, пока не поздно посеять репу, морковь и свеклу для зимнего хранения.

Отвечает агроном Василий Яковлев: — Тепловой шок вызывает у растений стресс и способен привести к их увяданию. Наиболее комфортным температурным диапазоном для выращивания большинства тепличных культур считается +25-30 °C. Некоторые растения, например помидоры, баклажаны или перцы, могут хорошо развиваться и при более высоких температурах — до +35 °C.

Отвечает агроном Михаил Воробьев:— Сеять сейчас можно, собственно, любые холодоустойчивые овощи, для прорастания семян которых достаточно температуры почвы в +3...+5 °С. Перечень их весьма широк, но остановлюсь лишь на некоторых, наиболее популярных у дачников.Например, редис.

Высота топинамбура может составлять от 40 см до 2 м и выше. Это зависит как от сорта, так и от условий произрастания.Вообще, топинамбур относится к инвазивным, чужеродным для средней полосы растениям, которые при определенных условиях несут местной флоре угрозу. Но есть мнение, что его корневая система способна вытеснять борщевик – опасное растение, сок которого вызывает ожоги. Кроме того, земляная груша не наносит вреда почве, как обычные сорняки, и давно заслужила себе славу продуктивной сельскохозяйственной культуры, поэтому при грамотном выращивании топинамбур будет приносить на дачном участке только пользу.Окраска клубней земляной груши бывает красной, белой, желтой, фиолетовой. Внешне напоминает имбирный корень, а по вкусу – репу, капустную кочерыжку, иногда с ореховым привкусом. Среди недостатков топинамбура: клубни сложно чистить и хранить.

Русскую кухню без капусты представить невозможно. Щи и борщ, квашеная капуста и голубцы, пироги с капустой и селянка — применение у капусты самое широкое исстари. И это всё только из белокочанной капусты! А есть ещё много самых разных видов со своим, специфичным применением.

Профессор в области инфотехнологий Таллиннского технического университета Яан Райк получил в этом году с 16 огуречных кустов 800 огурцов. Его метод выращивания этого овоща стоит испробовать, пишет Maaleht.Плодородную и экологичную открытую огуречную грядку, по словам Райка, можно сделать подручными средствами.

Неприхотливая репа способна расти в прохладных условиях. В давние времена её корнеплоды составляли основу нашей кухни. Сейчас эта культура незаслуженно забыта.Начало мая в этом году не слишком балует нас теплом.

органическую ферму, чтобы "чистые" овощи стали доступны и другим людям. Это был 2020-й год. Именно в карантин (хотя поиск земли начался задолго до этого), удалось получить в распоряжение порядка 30 га земли и приступить к экспериментам.С чего начался ваш путь как фермеров?– Для многих 2020-й год связан с негативными воспоминаниями, а для нас он стал точкой роста. Нет худа без добра. Именно тогда, когда все закрыли, и людям пришлось сидеть по домам, мы, освободившись от основной работы, смогли с головой погрузиться в фермерство.

Мода на здоровый образ жизни во всем мире сделала потребителей более избирательными: теперь важен состав продукта, его экологичность и органическое происхождение. Рынок таких продуктов в России формируется, при этом у многих производителей уже есть огромный потенциал.

Уборка. На ранневесеннем посеве в течение лета продергивают корнеп­лоды, достигшие диаметра 5 см. Для зимнего хранения репу надо убирать до наступления заморозков. У корнеп­лодов, пострадавших от заморозков, снижается лежкость при хранении. Пе­реохлажденные корнеплоды не годят­ся для хранения.

видео вас ждут подробные ответы на все эти вопросы.Начало августа – отличное время для посадки таких корнеплодов, как экзотический азиатский дайкон и более привычных для нас редиса и репы. В начале последнего месяца лета складываются благоприятные условия для выращивания этих огородных культур.

При всей своей простоте лук буквально незаменим в борьбе с простудными заболеваниями. Кроме того, он содержит клетчатку и пребиотики, которые стабилизируют работу желудка и кишечника.

Мелко режем репчатый лук. В кастрюлю с толстым дном наливаем капельку растительного масла, нагреваем, затем кладём сливочное масло и нарезанный лук.

Репа — двулетнее растение семейства крестоцветных. На первый год жизни образует мясистый корнеплод, употребляемый в пищу, и листья, на второй — цветки и семена.

(по лунному календарю от журнала "1000 советов дачнику")Репу и другие корнеплоды лучше выкапывать в сухую погоду, но если зачастили дожди, то оставлять репку в земле не следует – она может растрескаться или загнить. Корнеплод из мягкой и рыхлой почвы легко выдернуть за ботву.

Обязательный на каждом огороде еще сотню лет назад корнеплод сейчас стал на наших дачах экзотикой. А вот англичане брюквой не брезгуют и считают ее чуть ли не национальным достоянием, подавая к мясу.

Выкапывают корнеплоды аккуратно. Главная цель – не повредить нежную кожицу.

Better Homes&Gardens рассказывает о цветах, которые очень легко вырастить самим из семян.Трудно быть равнодушными к этим ярко-оранжевым, желтым и красным цветам, которые еще и легко выращиваются из семян. Семена бархатцев можно сажать прямо в саду.

Салат латук (сверху), руккола (снизу слева), кресс-салат (снизу справа)Как и салатные овощи, укроп можно выращивать по конвейеру с ранней весны и до осени, высевая его раз в 10-15 дней. Чтобы всходы появлялись быстрее, перед посевом семена можно замочить в горячей воде (до 50°С).

Сейчас говорят, что наши предки были намного здоровее и физически крепче, чем нынешнее поколение. А ведь питание у наших предков было не такое разнообразное, да и вряд ли они знали о пользе того, или иного продукта, и подсчитывали витамины с калориями. Но, каждый знает, что наши предки ели овощи, а сказок и присказок про репу – и не сосчитать.

Чтобы спасти свой урожай от "нашествия" сорняков, нужно понимать, что это за растения и как с ними бороться. Мы составили наглядную таблицу с фото, описаниями и самыми эффективными мерами борьбы с распространенными сорняками.

Некоторые из этих зеленых культур – настоящая экзотика, а другие – у всех на слуху, но редкие гости на грядках. Выберите из нашего списка то, что вам понравится, и вырастите на даче удивительное и полезное растение!

Огородники все чаще используют яичную скорлупу в качестве удобрения. Это совсем неудивительно, ведь в ней есть много карбоната кальция, железа, магния, фосфора и других полезных для растения элементов.

«Уже давно хочу заняться выращиванием таких призабытых культур, как репа и брюква. Расскажите, пожалуйста, в чем их отличие, об особенностях их возделывания и хранения».

Кокабу -  репа салатная, которая получена путем скрещивания европейской и японской. Основное отличие репы салатной в том, что у этой культуры в употребление идут не только сочные корнеплоды, но и листья. Последние содержат много железа, необходимого для нормализации кроветворения.

Запеченные репа и морковь с медом Мы храним такие овощи в подвале, они сохраняют свои качества до нового урожая. Запеченные репа и морковь с медом — полезное для здоровья блюдо и к тому же еще вкусное. Я запекаю для себя эти овощи, но иногда их хорошо едят маленькие дети, но я им делаю их в виде пюре и с молоком.

Подготовить овощи для салата.Натереть на терке редьку, морковь и репу. Заправить салат сметаной. Посолить и поперчить по вкусу. Не возбраняется зелень. Взять зеленый лучок, петрушку и укроп, помыть и мелко нарезать.Смешать всё в миске. Из-за сочности овощей ч