Перец свежие статьи

Все публикации, где упоминается Перец

Как вырастить болгарский перец - sadogorod.club
sadogorod.club
65%
921
Как вырастить болгарский перец
Это красивый декоративный овощ, имеющий форму колокольчика и известный как стручковый перец с научной точки зрения. Зеленый и фиолетовый сладкий перец имеет горьковатый вкус, а красный оранжевый и желтый — сладкий и фруктовый. Болгарский перец не острый и вкуснее всего летом и в начале осени. Болгарский перец известен под несколькими названиями, такими как сладкий, перец из Соединенного Королевства, стручковый перец шимла мирч и т. Д. В основном он встречается в Австралии, Канаде, Ирландии, Сингапуре, Индии, Бангладеш и Новой Зеландии. Растение бывает разных цветов, таких как зеленый, красный, белый, желтый, оранжевый, шоколадный, коричневый, фиолетовый и т. д. Несмотря на горьковатый вкус, ребра и семена болгарского перца можно употреблять в пищу.
Сорпотель - история на тарелке, или самое знаменитое мясное карри Гоа - greeninfo.ru - Индия - Чили - Португалия
greeninfo.ru
48%
315
Сорпотель - история на тарелке, или самое знаменитое мясное карри Гоа
Сорпотель - это карри из красного мяса, удивительно острое и пряное одновременно. Это блюдо родом из региона Алентежу в Португалии. Португальские колонизаторы принесли это традиционное мясное карри во многие завоеванные ими страны. А берет оно свое начало от португальского «саррабульо» (sarrabulho) - тушеного мяса, приготовленного на свернувшейся свиной крови. Со временем кулинарные мастера Гоа наполнили его множеством специй, создав ту уникальную гамму вкусов, которой сегодня является блюдо Сорпотель (Sorpotel), ставшее неотъемлемой частью гоанской кухни. Это некогда португальское блюдо сейчас широко готовят в индийском регионе Конкан (Гоа), Мангалоре, Мумбаи и некоторых других регионах Индии. Гоанский сорпотель обычно готовят из свинины, но иногда в его состав также входят говядина, баранина или курица. Хотя изначально оно предназначалось для приготовления исключительно по случаю Рождества, сегодня без сорпотеля невозможно себе представить ни одну крупную индийскую вечеринку или угощение на других крупных праздниках. Оно очень популярно среди католических семей Гоа, а также гурманов - поклонников индийской кухни.
DMCA