Перец: Совет этого часа

Из помидоров, кабачков, перца, слив и других плодов – лучшие рецепты аджики на зиму

Вам понадобятся: 1 кг томатов, 150 г очищенного чеснока, 1,5 ст.л. соли.Приготовление. Томаты промойте, очистите от плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.
Читать в источнике
www.ogorod.ruwww.ogorod.ru
Почему горчит перец: 5 основных причин - ogorod.ru
ogorod.ru
65%
880
Почему горчит перец: 5 основных причин
Болгарский перец может горчить по причине слишком ранней уборки урожая. Очень рано снятые с кустов плоды еще не успели набрать нужного количества сахаров – а именно они и придают перцу сладкий вкус.Подождите немного, дайте перцам подрасти на кустах – и их вкус изменится. Если же погода стоит неблагоприятная и овощи не зреют, попробуйте дозарить их самостоятельно. Соберите урожай и уложите перцы в ящики слоями, располагая между ними спелые яблоки. Яблоки выделяют особый газ – этилен, ускоряющий созревание плодов. По этой причине эти фрукты нередко используют в качестве "ускорителей", помогающих дозаривать несозревшие овощи и плоды.Кроме того, если вы хотите получить урожай как можно раньше, высаживайте перец самых скороспелых сортов и гибридов.
DMCA