ogorod.ru
Лобио на зиму – лучшие рецепты
Фото с сайта shutterstock.com/Iaroshenko MarynaВам понадобятся: 1,5 стакана фасоли, 1 кг томатов, 500 г болгарского перца, 500 г моркови, 150 г сахара, 120 мл растительного масла, 35 мл 9%-ного уксуса, 1-1,5 ст.л. соли, острый перец чили и другие специи по вкусу.Приготовление. Предварительно замоченную фасоль процедите, промойте и отварите. Подготовленные овощи нарежьте произвольно, за исключением томатов: их измельчите в пюре.Переложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте болгарский перец и морковь, сахар, соль, специи и растительное масло.
