Содержание ✓
Болгарский перец – не только вкусный овощ, но и настоящий кладезь витаминов для здоровья. Выращивание болгарского перца на даче приносит не только урожай, но и удовольствие от ухода за растениями. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах перца, лучших сортах и личном опыте садовода. Узнайте, как вырастить сладкий перец и какие сорта выбрать для вашего участка.
Укрепление иммунитета
Болгарский перец очень полезен для организма: он содержит рекордное количество витамина С, причем в легкоусвояемой форме. За счет богатого витаминно-минерального состава (в первую очередь – высокого содержания витамина С) сладкий перец помогает организму противостоять вирусам и бактериям. Только учтите, что витаминами невозможно запастись впрок, поэтому свежий перец нужно есть регулярно.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
В перце содержится витамин Р, который повышает эластичность стенок сосудов, а витамин С очищает их от холестериновых бляшек. Регулярное употребление перца снижает риск сердечных заболеваний и укрепляет сосуды.
Поддержка пищеварения и снижение веса
Ферменты, содержащиеся в перце, помогают лучшему усвоению полезных веществ из пищи. Сладкий перец низкокалориен, он ускоряет метаболизм и способствует нормализации обмена веществ, что делает его отличным продуктом для тех, кто следит за фигурой. Всеми этими свойствами обладают любые сорта болгарского перца.