Салат: Совет этого часа

Винегрет с опятами – самый вкусный постный салат

Винегрет с опятами и запеченной свёклой – рецепт для постного и вегетарианского меню. Это самый вкусный постный салат, который можно приготовить из припасённых осенью опят. В моём рецепте винегрета нет квашеных и консервированных овощей, их с успехом заменяют маринованные грибы.
Читать в источнике
www.botanichka.ruwww.botanichka.ru
Как бороться с пероноспорозом, или ложной мучнистой росой? Отвечает кандидат биологических наук - ogorod.ru - г. Виноград
ogorod.ru
36%
381
Как бороться с пероноспорозом, или ложной мучнистой росой? Отвечает кандидат биологических наук
к.б.н. Надежда Флёсс.Основные симптомы поражения растений – налет желтоватого или белого цвета на нижней стороне листа. Этот налет – не что иное, как спороносный слой, который образован высовывающимися из устьиц носителями конидий или зооспор. Налет появляется во влажную погоду. Поскольку устьица находятся в основном на нижней стороне листа, налет расположен там же. Зооспоры являются источником повторного и многократного заражения растений в течение вегетации.Другими симптомами пероноспороза, в зависимости от растения и от возбудителя болезни, могут быть: хлоротичные или бурые пятна на листьях, листья постепенно скручивающиеся и отмирающие, налет на плодах (виноград), карликовость.
Салат из красной капусты с имбирем и медом - botanichka.ru
botanichka.ru
42%
884
Салат из красной капусты с имбирем и медом
Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 3-4• 400 г краснокочанной капусты • 150 г моркови • 50 г зелёного лука • 1\2 лимона • 1 зубчик чеснока • 2 чайные ложки очищенного и нарезанного имбиря • 2 чайные ложки мёда • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима • черный перец, соль, соевый соус по желаниюСнимаем верхние листья с вилка краснокочанной капусты. Очищенный вилок ополаскиваем проточной холодной водой.Шинкуем краснокочанную капусту полосками шириной около половины сантиметра или чуть тоньше. Посыпаем шинкованную капусту солью – морской или каменной.На этом этапе приготовления советую надеть медицинские перчатки, так как сок красной капусты руки красит достаточно интенсивно и отмыть его не всегда легко.
Цветной картофель – сорта с фиолетовой, синей и красной мякотью - ogorod.ru - г. Виноград
ogorod.ru
60%
934
Цветной картофель – сорта с фиолетовой, синей и красной мякотью
Ничего опасного и искусственно привнесенного в цветном картофеле нет – это результат обычной селекции, скрещивания культурных сортов картофеля с его дикорастущими разновидностями. Причиной насыщенной окраски мякоти является повышенное содержание пигментов-антоцианов, которые, между прочим, доказанно являются полезнейшими для нашего организма антиоксидантами. Эти вещества, нейтрализующие окислительное действие свободных радикалов и тем самым препятствующие развитию различных заболеваний, содержатся в некоторых темноокрашенных продуктах – красных и синих ягодах и фруктах (черника, клюква, виноград, рябина, смородина, гранат и т.д.), свежевыжатых соках из них, в красном вине и зеленом чае, которые рекомендуют употреблять почаще людям, заботящимся о своем здоровье. И вот найден еще один источник этих полезнейших веществ – цветной картофель!Способы приготовления блюд из цветного картофеля ничем не отличаются от приготовления клубней с желтой, белой или кремовой мякотью. Вкус у такого картофеля вполне обычный. Правда, для клубней некоторых красных сортов характерен еле заметный имбирный привкус, а вкус фиолетового картофеля может быть более насыщенным, чуть "ореховым".Синий, фиолетовый и красный картофель пригоден для приготовления в любом виде: его можно варить, жарить, готовить на пару, тушить, запекать. Также из цветных клубней получаются отличные драники, пюре и чипсы.
DMCA