Редька - совет этого часа

Относительно недавно появившаяся в России руккола быстро завоевала популярность и стала неотъемлемой частью моднейших трендов в здоровом питании. Годится ли она для выращивания на подоконнике зимой? Вполне, однако не все сорта. Разбираемся в этом вопросе с экспертом, заодно выясняя — а всем ли так полезна эта трава?Отвечает агроном Денис Терентьев:— Пополнить салатный ассортимент мини-огорода рукколой под силу всем, даже не слишком опытным.

Редьку считают двулетним растением, она перекрёстно опыляема. Первый год растение формирует корнеплоды, окраска которых зависит от используемого сорта. Растение отличается стойкостью к отрицательным температурам. Семена культуры прорастают уже при +4 градусах, а только взошедшие растения могут выдержать заморозок -5 градусов, следовательно начинается посадка редьки ранней весной.

Сроки посева различных культур зависят от биологических особенностей и почвенно-климатических условий. Проведенный в оптимальные сроки посев позволяет создать для культуры наиболее благоприятные условия водного, теплового, питательного и светового режимов, предотвратить появление сорняков и повреждения вредителями и болезнями.

При правильной и своевременной посадке редиса, вы можете обеспечить себя её корнеплодами на весь сезон. Культуру относят к самым ранним овощам, поэтому его плоды особенно ценны после выхода организма человека из зимы, что позволяет получить необходимые витамины.

Наверное, нет такого дачника, который не был бы знаком с таким растением, как хрен. Это холодостойкое многолетнее растение широко распространено на территории России и за её пределами. Листья хрена богаты витамином С и активно используются при лечении такого заболевания, как цинга. В народной медицине листья хрена применяют при приготовлении настоек, которые помогают при болях в суставах. На основе листьев хрена выпускаются лекарства улучшающие пищеварение и выводящие соли из организма.

Мох, произрастающий на садовом участке — проблема устранимая, хоть и не самая приятная.

Raphanus sativus или редис — это однолетнее, иногда двулетнее растение, являющиеся представителем рода Редька семейства Крестоцветные или Капустные. Название этого овоща образовано от латинского слова radix, которое переводится, как «корень».

Что такой дайкон — этот вопрос задают многие люди, хотя наверняка большинство из них видели этот корнеплод на рынке. Итак, это растение семейства крестоцветных с большим белым корнеплодом весом до 5 кг. Это ближайший родственник редиса и редьки, однако он отличается более сочной и нежной мякотью. Японская редька, как ещё называют дайкон, приятна и ароматна — она лишена характерной для ближайших родственников горчинки.

Многие садоводы любят сажать на своих участках редьку. Это растение очень популярно в России и используется в основном для употребления в свежем виде. Оно имеет острый, но в то же время очень пикантный вкус. Большое количество полезных веществ, входящих в состав корений, делают их известными в лечении многих заболеваний.

Корнеплодное растение овощ дайкон, китайская редька, японская редька или дайкон японский относится к семейству Крестоцветных. Несмотря на то что дайкон является подвидом посевной редьки, у него умеренный запах, а в составе овоща нет горчичных масел. В Азии его используют в свежем, маринованном, тушеном, вареном виде. В нашей стране это корнеплодное растение на огородах выращивают нечасто.

Овощная культура дайкон, еще именуемая китайской редькой, либо японской редькой, либо японским дайконом, это корнеплодное растение, которое является представителем семейства Крестоцветные и подвидом редьки посевной. Это растение отличается от редьки и редиса тем, что в нем нет горчичных масел, а аромат у него сравнительно умеренный. Данная разновидность была выведена японскими селекционерами в древние времена, а получена она была из растения лоба, относящегося к азиатской группе сортов редьки, которая в природе встречается в Китае. Дайкон с японского переводится как «большой корень». В японской кухни данная редька входит в число самых важных ингредиентов, ее применяют для приготовления супов, салатов и гарниров в вареном, маринованном, свежем, а также тушеном виде. В Китае данный овощ готовят с грибами шиитаке, при этом бирманцы и корейцы больше предпочитают соленый дайкон. В Восточной Европе данный корнеплод чаще всего именуют «белый редис», либо «белая редька», из него готовят салаты со сметаной, маслом или сливками.

Однолетнее либо многолетнее травянистое растение редька (Raphanus) является не очень большим родом семейства Крестоцветные, либо Капустные. В природных условиях оно встречается в азиатских районах с умеренным климатом, а также на территории Европы. Как овощное растение редьку начали культивировать очень давно. На сегодняшний день огородниками выращивается вид, именуемый редька посевная (Raphanus sativus), в природных условиях он не встречается.

Растение редис (Raphanus sativus) может быть однолетником либо двулетником, оно относится к группе Редька посевная рода Редька семейства Крестоцветные (Капустные). Название «редис» образовалось от латинского слова «radix», которое переводится как «корень». Такое скороспелое растение является лидером среди всех быстрорастущих овощных культур. Редис довольно популярен весной, так как в это время лишь в нем содержится большое количество живых витаминов, которые очень нужны организму после окончания зимнего периода.

севооборота: почва меньше истощается и вредители с патогенами реже буйствуют.Вот какой список редких овощей и зелени мы составили! Фото с сайта shutterstock.com/DanlerВ продаже есть множество сортов питательной брюквы, но все же выращивают ее далеко не на каждом участке. Вероятно, дело в необычном вкусе овоща, который напоминает капусту с репой (по одной из версий, они и являются прародителями брюквы). Хотя многие отмечают, что вкус корнеплодов приятный сладковатый, идеальный для приготовления не только первых и вторых блюд, но и десертов.Кроме того, брюква содержит большое количество кальция, укрепляющего костную систему.

мучнистой росой.Монофосфат калия совместим с пестицидами – поэтому это удобрение можно использовать для приготовления баковой смеси при обработке растений от болезней и вредителей. Фото ogorod.ru / Горбачёнок ЕкатеринаБольшинство огородников знает о важной роли калия и фосфора для наших "зеленых питомцев". Эти макроэлементы должны быть доступны растениям на протяжении всего периода вегетации, вплоть до наступления холодов.

Сидераты весной огородники все чаще высевают в теплицах и на грядках перед посадкой культурных растений. Применение сидеральных культур становится распространенной практикой. Благодаря регулярному применению сидератов, земля становится более рыхлой, влагоемкой, лучше насыщается кислородом, обогащается полезными для роста культурных растений элементами. Улучшается рост и цветение растений, урожайность, качество плодов.

Вот, казалось бы: какой овощ выращивать проще, чем редьку? Растёт быстро, очень холодостойка, к почве неприхотлива, легко можно собрать за год два урожая — весенний и осенний. А не сказать, чтобы овощ пользовался бешеной популярностью. Если только редис — один из подвидов редьки.

Кольраби - неприхотливый вид капусты. Он заслужил популярность не только благодаря вкусу, но и большому количеству полезных веществ в своем составе. ="" h2=""> Вырастить к

Защита капусты от вредителей очень важна, если хотите получить хороший урожай. Чуть ли не с первых дней после высадки в открытый грунт на все виды капусты посягают вредители капусты, такие как крестоцветные блошки, тля, слизни. Каждый теплый день их становится больше. Листья обесцвечиваются, становятся дырявыми и скручиваются. Как не допустить появления и распространения незваных гостей и чем обработать капусту от вредителей, я расскажу ниже в статье.

Различные виды капусты имеют общих вредителей. Один из них – тля. Поэтому довольно часто ко мне обращаются с вопросом: «Как появляется тля на капусте и какие методы борьбы с ней?» Особенно актуальным этот вопрос становится в годы массового размножения, ведь речь идет о сохранении всего урожая.

Агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных советует этого не делать, особенно на участках с песчаной и легкой почвой. Вместо перекопки эксперт посоветовала взрыхлить их.Как утверждает агроном, выворачивая землю под зиму на поверхность, дачники обедняют грунт.

Настало время проводить солнечное лето и встречать в гости осень, которая носит золотые наряды, украдкой улыбается сквозь все более прозрачные кроны деревьев и дарит свой какой-то особенный, тихий сплин. Но садоводам и огородникам не до меланхолии – у них дел невпроворот. А верным помощникам им становится наш Лунный календарь на сентябрь, который день за днем подсказывает, какие работы лучше запланировать, а какие – отложить.Так, сентябрь – горячее время для уборки корнеплодов: свеклы, моркови, репы, редьки, картофеля.

Он подразделяется на основной взяток – наиболее продуктивный сбор меда лучшего качества, и поддерживающий – необходимый для того, чтобы пчелы набрали силы после зимовки или перед ней. Обычно на отдельной территории сконцентрировано 30-40 видов растений-медоносов, обеспечивающих хороший медосбор.Первоклассными медоносными растениями для пчел считаются травы, способные обеспечить обильный главный взяток. Основными факторами являются продолжительность цветения и количество выделяемого нектара.

Осенний урожай корнеплодов собран и отправлен на хранение, но в этом сезоне он дал повод задуматься: одни овощи разочаровали размером, другие — впечатлили формами и нестандартным видом. Нет, я не сторонник овощей-монстров, никогда не радовалась килограммовой моркови и свекле, но когда вместо одной морковки вырастают целые гроздья, а на ладошке свободно помещаются три свеклы, задумаешься: может что-то было сделано на грядках не так или есть другие причины?Я далеко не новичок в огородном деле, урожаи бывают такими, что не помещаются в погреб и приходится раздавать соседям. Со временем убедилась, что лучше качество овощей, чем количество.

агроном Василий Яковлев:— Сидераты — это растения, которые защищают почву от выветривания, не дают разрастаться сорнякам, а после перекопки земли обеспечивают ей приток необходимой органики. После того как сидераты набирают достаточно зеленой массы, их скашивают и перекапывают для обогащения почвы под культурные посадки. Также сидераты используются для привлечения на участок насекомых-опылителей.

Умное использование места на участке позволяет экономить на подкормках. 

Дайкон относится к семейству Крестоцветных и является ближайшим родственником капусты, репы, редиса. Белые цилиндрические корнеплоды в длину могут достигать 60 см, и весить при этом 5-7 кг, некоторые сорта отличаются округлой формой. Вкус дайкона без горечи, мякоть сочная. Овощ ценится за высокое содержание витаминов и минералов, полезных для организма и хорошо хранится.

Свежий, хрустящий, очень вкусный куриный салат с зелёной редькой и кукурузой, приправленный золотистым домашним майонезом с куркумой. Такой салат легко приготовить к обеду, для него подойдет не только вареная курица, но и остатки запеченной индейки или вчерашнего праздничного цыпленка.Время приготовления: 25 минутКоличество порций: 4Делаем домашний майонез для нашего салата. Отделяем яичный желток от белка.

Редис — самый ранний овощ в средней полосе России, а сеять его можно два-три раза за сезон. Редис не капризен, но ряд условий для хорошего урожая надо соблюдать неукоснительно.Если вы хотите получить очень быстрый урожай редиса, то сажайте его в теплицу. Коль скоро таковой нет, тогда обратите свой взор к грядкам открытого грунта, и выберите подходящее место для посева.

Свербига представляет собой многолетнее травянистое растение с копьевидно-стреловидными нижними листьями. Ярко-желтые цветки собраны в метелку. Свербига может вырастать до 1 м в высоту, а ее корень в некоторых случай распространяется на 2 м в глубину. Последнее обстоятельство значительно затрудняет борьбу с сорняком.Чтобы избавить участок от свербиги ее скашивают и выкапывают. Скашивать нужно до созревания семян, в противном случае вы распространите сорняк по всему участку. Скошенную свербигу не используют для мульчирования и не хранят – лучше всего ее сжечь. Выкапывание также не спасет вас от разрастания сорняка, но на время сдержит его распространение.Если свербига прочно закрепилась в вашем огороде, бороться с ней придется с помощью гербицидов. Помните, что гербициды долго сохраняются в почве, поэтому в сезон обработки разбивать огород в месте их применения нельзя.Проще победить свербигу, пока она еще не разрослась. В качестве профилактики регулярно полите грядки, мульчируйте посадки, вовремя обкашивайте участок.

Главный фактор, которым стоит руководствоваться при выборе даты посева черной редьки – сроки созревания сорта.

Отвечает агроном Михаил Воробьев:— Сеять сейчас можно, собственно, любые холодоустойчивые овощи, для прорастания семян которых достаточно температуры почвы в +3...+5 °С. Перечень их весьма широк, но остановлюсь лишь на некоторых, наиболее популярных у дачников.Например, редис.

Заготавливайте как можно больше компоста. Он не только насытит растения полезными питательными веществами, но и сделает грунт более рыхлым, водо- и воздухопроницаемым.Но компост важно приготовить правильно. Масса, заложенная на переработку, должна быть разнообразной и состоять из нескольких компонентов.Если в компостную кучу добавить только листья деревьев и траву, что растет на вашем участке, компост получится неполноценным. Помните: чем разнообразнее органика, тем эффективнее ее действие. Поэтому добавляйте как можно больше других составляющих – тонкие ветки деревьев, кору, навоз, помет, кожуру, очистки, яичную скорлупу, древесную золу, бумагу и другие компоненты.Чтобы ускорить созревание компоста, используют специальные препараты, дрожжи либо травяные настои.Не используйте для питания растений навоз в свежем виде. Отправляйте его в компост либо готовьте настои.Готовый компост вносят на грядки и тщательно перекапывают. Летом зрелый компост используют в качестве мульчи или разводят в воде и вносят в виде "питательного чая".

Редька является холодостойким, но светолюбивым растением, что нужно учитывать при выборе места посева. 

Для винограда добавить лунный календарь Для клубневых и луковичных тоже кустарниковые цветущие ЦВЕТЫ, У КОТОРЫХ МАЛО ПРОСМОТРОВ ОСЕНЬЮ КОГДА??? РЕДЬКУ и ДАЙКОН ЛЕТОМ   +НА ИЮНЬ ВЫСАДКА РАССАДЫ   НОВЫЙ НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ! в январе — 7 (Полнолуние), 20, 21 (Новолуние), 22, 23 (Водолей); в феврале — 5 (Полнолуние), 18-19 (Водолей), 20 (Новолуние), 21; в марте […]

Редька масличная получила свое название за счет высокого содержания жира в семенах. 

ВЫРАЩИВАНИЕ ДАЙКОНА ПОСАДКА И УХОД Вкусные корнеплоды дайкона, или редьки японской, едят свежими, почищенными, как морковку. Они нежные, сочные, хрустящие, как редиска, и без горьковато-острого привкуса, присущего другим видам редьки.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 4• 400 г вареной курицы; • 250 г зеленой редьки; • 4 куриных яйца; • 120 г лука репчатого; • 15 г растительного масла; • несколько веточек кинзы; • корень хрена; • оливковое масло холодного отжима, черный перец, соль.Отвариваем курицу, остужаем в бульоне. Снимаем с вареной курицы кожу, отделяем мясо от костей. Для приготовления салата лучше всего подходят куриные окорочка или бедра.Репчатый лук режем мелко.

02/07 Растущая луна

В средней полосе России идеальное время для посева этих культур складывается в третей декаде июля (оптимальный вариант для редьки – 15-25 июля, для редиса – 25 июля-5 августа. Замечательно, что для этого периода выращивания подойдут практически любые сорта редиса – как ранние, так и поздние.В этот оборот можно вырастить специально осенние сорта редиса – они зачастую позднеспелые (45 и более дней), корнеплоды крупные до 80-100 г (и более, зависит от ухода), со сроком хранения в погребе до 3 месяцев. Отлично себя зарекомендовали перед овощеводами поздние сорта редиса Осенний гигант и Удача.

Редька, как и многие крестоцветные, – овощ короткого дня, поэтому в июне она чаще всего уходит в стрелку. Чтобы не допустить этого и сохранить корнеплоды до весны, сеять редьку нужно сейчас, когда на Среднем Урале стал сокращаться световой день.

Крестоцветная блошка является одним из главных врагов дачников, которые выращивают капусту или редис.

Богатый урожай моркови начинается не с выбора правильных семян, а с правильной подготовки грядки.Для грядки с морковкой подбирают светлое место с рыхлой питательной почвой. Заранее освободите участок от многолетних сорняков вроде пырея и осота, которые сильно истощают почву и могут загубить слабые молодые ростки моркови.Грядку под морковь начинают готовить за год до посева, высаживая там культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови – огурцы, ранний картофель, томаты или лук.1. Перед посадкой культур-предшественников вносят компост или перегной (не навоз!) из расчета 1,5 ведра на 1 кв.м.2. Осенью, после уборки урожая, на грядку высевают сидераты. Лучший вариант – масличная редька. Отросшую редьку перед самыми морозами перекапывают, заделывая ее в почву.3. Весной следующего года, перед посевом моркови, на грядку (из расчета на 1 кв.м) вносят:Невозможно получить хороший урожай корнеплодов без соблюдения такого важного агротехнического приема, как севооборот. По мнению агрономов, морковь можно возвращать на прежнее место не ранее чем через 4 года.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 2• 250 г зелёной редьки; • 300 г куриный бедер (филе); • 120 г репчатого лука; • 40 г зелёного лука; • 2 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка красного перца; • 1 столовая ложка соевого соуса; • 2-3 столовые ложки пшеничной муки; • растительное масло для жарки; • оливковое масло, винный уксус, мёд; • соль, черный кунжут.Зелёную редьку натираем на крупной тёрке тонкой соломкой. Посыпаем тёртую редьку солью, перетираем. Кладём редьку в дуршлаг, оставляем на несколько минут, чтобы стекла жидкость.

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 2• 200 г редьки; • 150 г творога; • 2 куриных яйца; • 80 г слабосоленой красной рыбы; • несколько перьев зелёного лука; • оливковое масло, соль, перец.Варим яйца-пашот. Капелькой растительного масла тщательно смазываем силиконовые формочки. Разбиваем яйца в формы, ставим в кастрюльку.

Евгением Здраевским.Евгений, давайте по порядку. С чего все начиналось?

Очень важны для редьки группы лобо поливы, мо­жет, даже важнее подкор­мок. Ей ведь приходится расти в экстремальных лет­них условиях, когда жара самая сильная, а на осадки рассчитывать не всегда приходится. А нужно ведь за 80-90 дней налить со­ком, сформировать плод. Лучше всего, конечно, дож­девание, особенно, если посевы замульчированы. При недостатке влаги кор­неплоды становятся жест­кими («деревянными»), на­чинают активно стеблеваться. Но заболачивания редька тоже не выносит. Нужно, как минимум, 4 полива по 200-300 л на 10 кв. м.

ООО «Агро-Рост Экспорт» – компания, осуществляющая экспорт сельскохозяйственной продукции, в частности, масличных, бобовых и зерновых культур.