Что приготовить из крыжовника на зиму – 10 невероятно вкусных заготовок
Фото с сайта shutterstock.com/Irina Kuzmina Вам понадобятся: 1 кг крыжовника, 1 кг киви, 8 стаканов сахара, 4-5 ст.л. лимонного сока.Приготовление. Вымойте и очистите киви от кожуры, нарежьте на мелкие кусочки.
Ягоды крыжовника вымойте, высушите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Выложите кусочки киви и кашицу из крыжовника в кастрюлю или таз, засыпьте сахаром и нагревайте на слабом огне. После того как смесь закипит, поварите ее еще 5-10 минут и снимите с огня.
Дайте варенью полностью остыть, а после снова поставьте на огонь и поварите еще 5 минут после закипания. Затем снова остудите варенье и разлейте по стерилизованным банкам. Фото с сайта shutterstock.com/Digivic Вам понадобятся: 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 7-8 ст.л. воды.Приготовление.
Ягоды переберите, промойте и обсушите. Маникюрными ножницами срежьте "хвостики" с обеих сторон.Положите ягоды в эмалированный таз и добавьте воду. Поставьте его на средний огонь и доведите до кипения.
Поварите 10-12 минут, а затем снимите с огня и измельчите массу при помощи погружного блендера.Всыпьте сахар, хорошо перемешайте и верните емкость на плиту, установив под ней медленный огонь. При помешивании доведите джем до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится (еще около 15 минут). Затем разложите горячий джем в предварительно простерилизованные банки, закройте металлическими крышками и закатайте.
Фото с сайта shutterstock.com/HandmadePictures Вам понадобятся: 1 кг крыжовника, 100 г листьев вишни, 1 кг сахара, 5 стаканов воды, 50 мл водки, 1 ч.л. лимонной кислоты, 1/2 ч.л. ванили.Приготовление.
