рецепт: Совет этого часа

Как закоптить скумбрию холодного копчения в коптильне

Копченое блюдо считается вкусной закуской, которая разнообразит привычное меню. В магазине не всегда можно купить качественный деликатес. Поэтому важно знать рецепт скумбрии холодного копчения в коптильне. Правильно приготовленная рыба на праздничном столе всегда будет радовать гостей.

Прежде чем закоптить скумбрию в коптильне холодного копчения, необходимо выбрать свежую рыбу и правильно ее подготовить к процедуре.

Рекомендуется коптить только что выловленную скумбрию или охлажденную. При выборе рыбы следует обратить внимание на такие моменты:

Если нет возможности приобрести свежую рыбу, можно взять замороженную. Слой льда не должен быть большим. На правильность хранения такого продукта укажет небольшой тест после размораживания – при

рецепт насекомые Купена
fermilon.rufermilon.ru

Последние публикации в которых встречается рецепт

botanichka.ru
Кисло-сладкая курица терияки с кунжутом
Терияки — это японский способ обжарки мяса или рыбы в сладком соусе. Само название и происходит от японских слов «тери» — блеск, и «яки» — жаренное. В западных странах часто соус терияки подают к жаренному блюду отдельно. В этом рецепте готовим кисло-сладкую курицу терияки с кунжутом. В оригинальном рецепте в состав соуса для обжарки входит соевый соус, сахар и сакэ. Заменять ингредиенты можно, ведь мы не придерживаемся строгих японских канонов. К примеру, возьмём вместо сахара мёд, а саке заменим рисовым или белым сухим вином. Поверьте, такие перемены на вкусе жареной курочки не отражаются, пожалуй, заметнее будет качество соевого соуса. Вот его советую выбирать придирчиво, не поленитесь посетить богатую восточную лавочку на рынке.
Полезные источники
Мы мониторим все эти издания, не забывая добавлять новые, для того чтобы найти и собрать для вас самые интересные и самые полезные советы.
Новости отобранные
специально для Вас!
Подписаться!