Фото с сайта shutterstock.com/vipvnЗаморозка – самый простой и быстрый способ заготовки, который позволяет к тому же сохранить витамины и удивительный аромат свежей клубники.Как заморозить клубнику? Существует несколько вариантов: Фото с сайта shutterstock.com/Natalia GolubnychaЗимой подобное лакомство напомнит о солнечном лете и станет желанным дополнением к блинчикам, сырникам или просто к чаю.
Как приготовить клубничное варенье? Существует множество рецептов. Вам нужно лишь выбрать наиболее понравившийся. Это может быть как классический вариант, так и несложная в приготовлении "пятиминутка".
А если хочется разнообразия, можно добавить в клубничную массу апельсины, корицу, бадьян, мяту, базилик, миндаль, ликер или даже ревень. Получится очень вкусно и необычно!Делимся секретами и проверенными рецептами. Фото с сайта shutterstock.com/Stephanie FreyВам понадобятся: 2 кг клубники, 1,5 кг сахара.Приготовление.
Клубнику переберите, промойте, удалите "хвостики". Большие плоды разрежьте пополам. Поместите ягоды в кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром (верхний слой должен быть без сахара), и оставьте на ночь, чтобы клубника пустила сок.
На медленном огне доведите варенье до кипения и сразу же снимите с огня. Наполните вареньем простерилизованные банки и закатайте их. Переверните емкости вверх дном и укройте одеялом, оставив до остывания, затем перенесите банки в прохладное место.
Фото с сайта shutterstock.com/Nemer-TВам понадобятся: 1 кг клубники, 1 кг сахара.Приготовление. Переберите и промойте плоды, удалите "хвостики". Крупные экземпляры разрежьте пополам.
Положите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте на 10-12 часов, чтобы ягоды пустили сок. Перемешайте содержимое и отправьте на небольшой огонь.