rus.delfi.lv
56%
289
Vincents, Čarlstons и другие... Действительно ли в Латвии "умирают" рестораны?
Август этого лета принес большие потрясения в ресторанный мир Латвии: сразу три известных ресторана объявили о своем закрытии — сначала изысканная пиццерия Monterosso в Старой Риге, затем легендарный Vincents и не менее известный Čarlstons. Комментарии представителей отрасли сводятся к тому, что этого следовало ожидать...Сначала по ресторанному и барному бизнесу сильно ударила пандемия, которая проредила не только рестораны, но и количество персонала — из-за закрытия заведений, а также по финансовым причинам, и шеф-повара, и официанты ушли в другие сферы деятельности, откуда их теперь очень трудно переманить.
