Советы огородникам из Эстония

Вертикальное озеленение в дизайнерском ландшафте – это проекция давно известная всем и очень популярна до сих пор. Главным моментом считается грамотный выбор растений для создания композиций.

Команда проекта Baltic Chefs, которая выпустила крупнейшую в Балтии книгу рецептов от ведущих шефов Латвии, Литвы и Эстонии, в конце ноября представят результаты нового проекта — кулинарную книгу с рецептами десертов, кондитерских изделий и выпечки от кондитеров и пекарей из трех стран Балтии. В общей сложности в книге будет более 120 рецептов."Спрос на кулинарные книги есть, а поэтому мы продолжили делиться с читателями рецептами, в этот раз сделав упор на десерты и сдобу. Так, например, в небольших городах Латвии и соседних стран по сей день пиццу готовят по рецептам предков в дровяной печи.

С 13 по 15 октября в выставочном центре на Кипсале пройдет международная выставка мебели, интерьера и дизайна Furniture & Design Isle 2023. В честь десятилетнего юбилея организаторы подготовили ряд сюрпризов для посетителей.Выставка пройдет в двух тематических залах Baltic Furniture и Design Isle.

Если ваша душа жаждет жизни на природе, то необязательно переезжать на старый хутор посреди густых лесов. Достаточно обзавестись небольшим участком возле рощи, чтобы с веранды слушать пение птиц и наблюдать за барсуком или лисицей.Именно так решила поступить Иви Ларсен из Выру (город на юго-востоке Эстонии), которая последние четверть века делила свою жизнь между Эстонией и Норвегией. Ее муж родом из Норвегии, и там у них имеется загородный дом, построенный родителями супруга.

В этом году компания «Луцк Фудз» (ТМ Runa) предложила на международной выставке PLMA’s World of Private Label в Амстердаме европейским клиентам соус «Релиш». Это готовая закуска на основе ферментированных огурцов с овощами или горчицей.

Почти в каждом втором саду имеются виноградные лозы, но часто люди не умеют их правильно обрезать, и урожай оказывается меньше ожидаемого. Издание Maakodu рассказывает то, что нужно об этом знать.В расположенном неподалеку от эстонского Тарту винном хозяйстве Järiste на открытой местности и в нескольких теплицах растет более 400 виноградных лоз. Основываясь на своем опыте, владелец хозяйства Мартин Сёэт объясняет, что важно знать, приступая к выращиванию винограда.Первым делом необходимо выбрать подходящий сорт.

Свербига представляет собой многолетнее травянистое растение с копьевидно-стреловидными нижними листьями. Ярко-желтые цветки собраны в метелку. Свербига может вырастать до 1 м в высоту, а ее корень в некоторых случай распространяется на 2 м в глубину. Последнее обстоятельство значительно затрудняет борьбу с сорняком.Чтобы избавить участок от свербиги ее скашивают и выкапывают. Скашивать нужно до созревания семян, в противном случае вы распространите сорняк по всему участку. Скошенную свербигу не используют для мульчирования и не хранят – лучше всего ее сжечь. Выкапывание также не спасет вас от разрастания сорняка, но на время сдержит его распространение.Если свербига прочно закрепилась в вашем огороде, бороться с ней придется с помощью гербицидов. Помните, что гербициды долго сохраняются в почве, поэтому в сезон обработки разбивать огород в месте их применения нельзя.Проще победить свербигу, пока она еще не разрослась. В качестве профилактики регулярно полите грядки, мульчируйте посадки, вовремя обкашивайте участок.

О том, как хороший повар может не только умопомрачительно вкусно накормить и создать волшебную атмосферу, но и сделать для страны в целом больше, чем, скажем, даже парламентарий, журнал JANA Luxury побеседовал с Тынисом Сийгуром – бренд-шефом и совладельцем сети OKO restoranid, в которую входит один из двух ресторанов Эстонии, получивших почти год назад долгожданную звезду самого престижного в мире гастрономического гида "Мишлен".Тынис, вы единственный топовый повар Эстонии, который всегда уверенно говорил о своих планах получить звезду "Мишлен".Да, это так. Думаю, каждый повар мечтает о звезде ресторанного гида "Мишлен", но если полагаешь, что это для тебя невозможно, трудно произнести это вслух.

В Тарту находится крупнейший в Эстонии и странах Балтии научно-развлекательный центр АХХАА. Его любят и дети, и взрослые, ведь он предлагает радостный процесс открытия науки и увлекательного самопознания.

Сильвер Сырмус мог бы зарабатывать на жизнь моделью или культуристом, но в возрасте шести лет он влюбился в... срубы! С прошлой весны он живет в самостоятельно построенной дымовой бане, где по крайней мере половину недели его сопровождает пятилетняя дочь Линда Лилия.33-летний Сильвер Сырмус – коренной житель Вырумаа (уезд на юго-востоке Эстонии. – Прим.

Хутор Лайару-Альт расположен почти в центре Эстонии, в красивом ландшафтном заповеднике Кыннумаа, среди лесов, болот и холмов. Хозяин фермы Эрик Тынтсон, мастер бревенчатого строительства, сам построил баню с террасой, сарай и вход в погреб. И все это - из деревьев из собственного леса.Мужчина поставил перед собой задачу возродить хутор, поскольку для него каждое старое бревно и предмет мебели в этом месте означает духовную связь с его предками."Здесь жил отец моей бабушки.

На прошлой неделе во всех трех странах Балтии зажглись главные елки Латвии, Литвы и Эстонии. Но Рождество и Новый год – это не только ель, хотя ее в декабре можно встретить почти в каждом доме. Есть еще несколько разнообразных растений – цветов, кустов и даже деревьев – которые так или иначе связаны с Рождеством.Эти рождественские растения сильно различаются как по внешнему виду, так и по требованиям к уходу.

"Я никогда так мало не пропалывала огород и не могу пожаловаться на урожай. Этот метод просто потрясающий!" — говорит Анне Грюнберг, хозяйка хутора Ювас на юго-востоке Эстонии, которая культивирует отличный способ садоводства — садоводство без перекопки (no-dig gardening).Анне открыла для себя садоводство без перекопки совершенно случайно, когда увидела в Интернете статьи и видеозаписи Чарльза Даудинга, одного из пионеров этого метода. Даудинг — известный в Великобритании садовник, автор многих книг и сторонник бескопательного метода садоводства.

Вот уже двадцать лет Меэли и Сулев обитают в доме с садом в эстонском городе Хаапсалу. Их сад спроектировала некогда известный в стране ландшафтный архитектор Юлле Гришаков, но все последующие идеи, которые хозяева пытались реализовать в саду, принадлежали Меэли."Помню, сначала Юлле сделала несколько планов сада. В одном из них были квадратные формы и живая изгородь, как в усадебных парках или в английских садах.

Летнее гнездышко Арво и Кюлли Хаабъярв под Тырва настолько сливается с природой, что его с первого взгляда и не заметишь. Семья уважает вторичное использование: применяется все, чем одаривает природа, будь то упавшие деревья, изогнутые ветви или засохшие корни.Когда сидишь на летней кухне Арво и Кюлли, кажется, будто ты на острове Бали, а не дома в Эстонии. "Это отмечают многие наши знакомые, которые здесь бывали", – говорит хозяйка.Их летний дом расположен в необыкновенном ландшафте – на высоком берегу древней долины реки Хельме.

сообщал Delfi, садовый центр Hortes был открыт на улице Бикеру 4, рядом с торговым центром Sāga, 5 марта 2021 года. В создание центра инвестировано свыше 6,5 млн евро.

Kinnisvara24.ee выставлена на продажу необычное жилище на острове Муху - настоящая мельница с видом на море.Территория комплекса состоит их семи жилых участков, на одном из которых находится голландская мельница, домик для гостей с сауной и эффектная летняя кухня, пишет портал Dekor.Фото: ADREM KINNISVARA/Kinnisvara24.eeКонечно же, жемчужиной всего комплекса является прекрасная мельница, внутри которой есть три этажа. На первом этаже находится гостиная с кухней, а на втором и третьем этажах - комнаты для отдыха.Фото: ADREM KINNISVARA/Kinnisvara24.eeМельницу окружает терраса, где можно насладиться утренним кофе и панорамными видами на окружающую участок природу.Фото: ADREM KINNISVARA/Kinnisvara24.eeЖивописными закатами можно также насладиться в подогреваемой бочке.

Как показал опрос жителей Балтии по теплоизоляционным решениям, проведённый предприятием Kingspan, чтобы в долгосрочной перспективе избежать подорожания коммунальных платежей, вызванного рынком энергоресурсов, почти каждый третий, или 29% жителей Латвии, планируют инвестировать в утепление своего жилья, и большинство для реализации данного замысла готовы выделить до пяти тысяч евро.Среди тех, кто планирует инвестировать в утепление своего жилья, 21% опрошенных в Латвии для данной цели готовы выделить сумму, не превышающую пять тысяч евро, в то же самое время расходы в пределах между пятью и десятью тысячами евро планируют 6% опрошенных в Латвии. Утеплять свое жильё в ближайшее время чаще всего планируют мужчины в возрасте от 60 до 74 лет, живущие в окрестностях Риги.В Эстонии своё жильё в ближайшее время планирует утеплить каждый четвёртый, или 25%, среди которых 15% планируют инвестировать не более пяти тысяч евро, а 6% - в пределах между пятью и десятью тысячами евро.

сада "Моховых камней" Марину Ильину. Марина много лет создает свой сад в природном стиле в Эстонии. Наблюдая за лучшими примерами английских и голландских садоводов, она вывела свою формулу и применила ее на практике.

Условно наш сад можно разделить на три зоны: северную со стороны фасада дома – парадную с каменным мощением, декоративными хвойными и вечнозелеными рододендронами; западную – регулярно-пейзажную зону отдыха с площадкой для летних посиделок и часть, отведенную под теплицу и альпинарий с гравийным садом.

Несколько лет назад Маргус Теска получил в подарок на день рождения большой справочник садовода. Тем же летом он взял книгу и пристроил к дому террасу. Это было первое крупное строительство в его жизни.До сих пор я ошибочно полагала, что ни один нормальный человек не может построить что-то в точности по книге, но Маргус Теска, живущий в небольшой эстонской деревне, полностью опроверг мои предубеждения."По книге можно построить, да, только размеры у меня, конечно, другие", — скромно говорит он.

Три года назад работающая трудотерапевтом Тальви Тоом вместе с матерью приобрела в деревне Ведра в Ляэнемаа старый хуторской комплекс. На то, чтобы привести в порядок сам дом, уйдет еще немало времени, а жить где-то надо, поэтому было решено обустроить временное жилище.

Dekor. Интересным решением является расположенная за обеденным столом стена, которая практически полностью выложена плиткой.Исторические детали соседствуют с современными решениями в каждой комнате.

DEKOR. Пара сделала не только хороший ремонт, но и безупречный дизайн интерьера.Анна-Лийза и Тимо раньше жили в Таллинне, но давно обсуждали, что детей хотели бы растить за городом, на природе.

Delfi Moodnekodu проводит очередной конкурс – на этот раз они выбирают самую стильную кухню. И если в большом загородном доме оформить красивую и стильную кухню не составляет особого труда, то в обычной "хрущевке" провернуть этот фокус гораздо, гораздо труднее.Вот как выглядит кухня Марье, общая площадь которой составляет 5,4 кв.м.

Delfi Moodnekodu проводит очередной конкурс – на этот раз они выбирают самую стильную кухню. И если в большом загородном доме оформить красивую и стильную кухню не составляет особого труда, то в обычном панельном доме еще советской постройки провернуть этот фокус гораздо, гораздо труднее.Вот как выглядит, например, кухня Катри, расположенная в обычной советской пятиэтажке в одном из спальных районов Таллина.

Delfi Dekor провел конкурс на самый красивый сад "Осень в саду".Победителем команда портала объявила сад Ольги, который находится в деревне Уускюла на севере Эстонии. "Хочу поделиться с вами и со всеми читателями "частичкой своего рая".

Трутовик скошенный, или Инонотус скошенный (Inonotus obliquus), легендарный гриб-паразит. Чаще всего его можно встретить в средней полосе России, в восточной Европе, Корее, Финляндии и США.

Сааремаа выставлен на продажу действительно замечательный фермерский комплекс. Хутор был построен еще в 1926 году, но его состояние никак нельзя назвать "заброшенным" - постройки полностью отреставрированы.

На эстонском портале недвижимости выставлен на продажу настоящий дом мечты, который находится в жилом районе Пеэтри на окраине Таллина. В доме есть 10 комнат, 4 террасы, 2 балкона и волшебная летняя кухня, где можно прекрасно отдохнуть в кругу семьи и друзей, пишет портал Delfi Dekor.

Заготовки из тыквы – витаминные, питательные блюда. Для консервирования лучше выбирать сорта с небольшими плодами.

В Таллине на продажу выставили настоящую жемчужину — отреставрированную квартиру в деревянном доме 1913 года постройки в самом центре столицы Эстонии.