Италия: Совет этого часа

Актинидия коломикта, лучшие сорта и секреты выращивания

И.В. Мичурин в 1909 году первым в России начал селекцию северного вида актинидии - коломикта, произрастающей в лесах Приморского края, на Курилах и Сахалине. Аналогичной работой с южным китайским видом, который впоследствии получил коммерческое название «киви», ученые Новой Зеландии, а затем Италии, Франции и некоторых других стран занялись тремя годами раньше, но, в принципе, почти одновременно. Однако, нашей лиане не удалось потеснить с полок иностранный деликатес. Почему бы нам не исправить это недоразумение в своих садах?
Читать в источнике
supersadovnik.rusupersadovnik.ru
Зеленые соусы на любой вкус: к мясу, птице, рыбе - ogorod.ru - Индия - Мексика - Испания - Италия - Чили
ogorod.ru
39%
914
Зеленые соусы на любой вкус: к мясу, птице, рыбе
Этот вид холодного соуса распространен в Италии и Испании, а ингредиенты для него традиционно не измельчают, а грубо нарубают вручную.Вам понадобятся: 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. каперсов, 2-3 анчоуса, 2-3 зубчика чеснока, свежая зелень петрушки и зеленого лука, соль и перец по вкусу.Приготовление. Из лимона выдавите сок.Зелень вымойте, обсушите, нарубите ножом.Анчоусы, каперсы и чеснок измельчите.Хорошенько смешайте все ингредиенты в миске, добавив оливковое масло, соль и перец по вкусу.Сальса верде используется как приправа или макательный соус (дип) для блюд из мяса, рыбы, птицы или овощей. Также она прекрасно гармонирует с морепродуктами и пастой.В Мексике существует свой зеленый соус сальса верде – в нем также много чеснока, но еще в составе присутствуют зеленые томаты и зеленый перец чили.
DMCA