Уход за брокколи: как правильно организовать

О чем речь? Выращивание собственной брокколи — это отличный способ насладиться свежими, питательными овощами прямо со своего огорода. Брокколи не только вкусна, но и полезна для здоровья. От укрепления иммунной системы до обеспечения необходимыми витаминами и минералами — есть множество причин, по которым вам стоит задуматься о выращивании брокколи в своем саду.

На что обратить внимание? Брокколи относительно неприхотлива в уходе по сравнению с другими овощами, такими как помидоры или перец. При посадке брокколи убедитесь, что вы выбрали солнечное место с хорошо дренированной почвой и достаточным пространством для роста растений.

Как растёт капуста брокколи

Многие считают, что вырастить брокколи достаточно просто, однако она, как и остальные культуры, требует ухода: соблюдения правильного полива, температурного режима, удобрения и т.д.

Брокколи – это однолетнее растение, обычно встречающееся в двух вариациях. Одна из них называется калабрезе. Она представляет собой зелёную головку на толстом стволе (стебле). Другой, наиболее популярный в нашей стране сорт, напоминает огородную цветную капусту.

И хоть обычно в магазинах мы встречаемся только с этими видами, во всем мире их намного больше, свыше двухсот. Среди них есть ранние и поздние сорта, отличающиеся не только внешними данными, но и вкусом.

Брокколи пришла к нам из Италии, поэтому в нашем умеренном климате она чувствует себя как «рыба в воде». Из-за ее приспособленности к влажности, более засушливая, душная и жаркая местность будет препятствовать росту данной культуры. Однако брокколи, как и многие крестоцветные, обожает свет. Поэтому ставить навес рекомендуется лишь в очень жаркую погоду, так как недостаток солнечных лучей может привести к уменьшенному росту