Повидло — всегда выигрышный вариант заготовки на зиму! Готовится оно просто, к тому же его можно использовать ещё и как начинку для выпечки.

Домашнее повидло: 2 вкусных рецепта

Сегодня мы подготовили для вас 2 вкуснейших рецепта — яблочное и тыквенное повидло. Возможно вы удивитесь, но из тыквы получаются очень вкусные сладости! Итак.

Яблочное повидло

Яблочное повидло
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 кг любых яблок;
  • 1 кг сахарного песка.

Приготовление:

Лучше всего готовить варенье из домашних яблок, для повидла подойдет любой сорт. Порежьте плоды дольками, семечки можно оставить, так как после варки пюре пропускают через сито.

  • Сложите нарезанные яблочки в кастрюлю и залейте их водой так, чтобы она их немного накрыла. Тушите фрукты 10 минут, после сливаем воду, а мякоть протираем через сито.

В яблочную массу добавляем сахар, ставим на средний огонь. Когда яблочное пюре начнет закипать, убавьте огонь и продолжайте помешивать деревянной лопаткой.

Чтобы повидло получилось красивым и однородным, нужно его помешивать все время помешивать. Варится оно довольно быстро, около 30 минут.

Начинка для выпечки
Фото: pixabay.com

Чтобы проверить, готово ли ваше повидло, капните немного на тарелочку и покрутите её. Если капелька не стекает, держит форму — повидло готово и можно раскладывать его по баночкам!

Повидло из тыквы

Тыква
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 2 кг тыквы;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 3 стакана воды;
  • щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:

Сначала почистите тыкву, выберите все семена. Нарежьте мякоть средними кусочками и сложите в кастрюлю. Нагрейте воду и добавьте к тыкве половину всего сахара и немного воды. Поставьте на плиту и варите пока масса не приобретет консистенцию варенья.

  • Когда влага будет испаряться, добавляйте снова и снова горячую воду к нашему повидлу и все время помешивайте. Когда масса начнет темнеть, добавляем лимонную кислоту и варим пока повидло не загустеет. После раскладываем повидло по баночкам!

При желании можно добавить к обоим рецептам молотую корицу и ванилин, они никогда не помешают. Так что если вы любите эти ароматные специи, добавьте их к повидлу в самом конце приготовления.

Повидло на хлебе
Фото: pixabay.com

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями 😉

Читайте также — Варенье из АЙВЫ: 3 необыкновенно вкусных рецепта!

А также — Варенье из алычи с целыми плодами на зиму: пошаговый рецепт с фото


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...