Морковь является очень полезной овощной культурой для организма человека. Поэтому ее выращивают во всех уголках нашей страны. А чтобы всю зиму использовать свежую и вкусную морковь для приготовления различных блюд и салатов, необходимо вовремя убрать ее урожай с грядки. Когда это лучше всего делать в 2019 году?
Как правильно убирать морковь
Приступать к уборке моркови на приусадебном участке начинают в сухую погоду. На легких и песчаных почвах ее можно выдергивать из земли прямо за ботву. А вот на более плотных почвах для этого используют садовые вилы.
При этом корнеплоды нельзя очищать от земли или ударять друг об друга, стряхивая остатки почвы. Могут получиться механические повреждения, которые при хранении будут являться источниками проникновения внутрь корнеплода опасных бактерий, вызывающих различные виды гниения.
Ботву осторожно срезают на расстоянии от корнеплода в 1-2 см. Затем всю морковь раскладывают на каком-нибудь материале для просушки. Это может быть пленка, мешковина, фанера и так далее. Желательно морковь не раскладывать на просушку на открытом солнце. Это лучше сделать в полутени. Для нее достаточно простого обветривания в течение пару часов. А затем корнеплоды собирают в ящики или любые другие емкости и отправляют на временное хранение в прохладное помещение. Это может быть двор или сарай. А уже через 2-3 дня морковь помещают на постоянное хранение в подвал или погреб. Предварительно морковь рассортировывают и поврежденные корнеплоды отправляют сразу на переработку.
Когда убирать морковь в 2019 году
Время уборки моркови на приусадебном участке — это очень важный вопрос. Потому что если убрать ее раньше положенного срока, тогда можно не досчитаться некоторой части урожая. А промедление также может негативно сказаться на нем. Поэтому очень важно знать, когда убирать морковь на хранение в 2019 году.
Приступают к уборке моркови до наступления устойчивых заморозков. Обычно это происходит во второй половине сентября. Не стоит этого делать раньше. Именно в это время формируется урожай корнеплодов, наиболее богатых по своему химическому составу.
Что касается 2019 года, то летом выпало большое количество осадков и морковь начала созревать немного раньше. Более того в самых влажных местах она уже начинает подгнивать. Чтобы не потерять большую часть урожая, в 2019 году приступать к уборке моркови нужно на одну неделю раньше. То есть примерно, начиная с 10 сентября, на приусадебном участке можно выкапывать морковь для зимнего хранения. Конечно, это касается только позднеспелых сортов этой овощной культуры, предназначенных для использования в зимний период времени.
