Ингредиенты: 4 небольших баклажана, 300 г фарша, 2 луковицы, 1 плод перца сладкого, 2–3 томата, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени укропа, петрушки или кинзы, 2 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: 1. Чистые молоденькие баклажаны разрезать пополам (вдоль). Вынуть мякоть ...
