Из-за поздней весны я не стала высаживать рассаду в обычные сроки на грядку, и растения переживали неблагоприятный период на балконе, невероятно измучавшись в тесных горшочках. Но после того как непогода миновала, томаты сразу же переехали на дачу и наконец-то спокойно «вздохнули».
На просторах дачных грядок растения ожили, распушились и активно тронулись в рост. Первая половина лета порадовала хорошей погодой, и мои томаты завязали большое количество плодов. А я все боялась «сглазить» такой отменный урожай и надеялась, что хорошая погода простоит все лето и позволит помидорам вызреть.
Но, как говорится, «недолго музыка играла». Однажды в августе, проснувшись в выходные на даче, по привычке зашла в интернет, чтобы посмотреть прогноз погоды. У меня моментально испортилось настроение, поскольку было обещано со следующего дня резкое похолодание и проливные дожди.
Я поняла, что начинаются те самые неблагоприятные погодные условия, которые уже не раз лишали меня урожая томатов. Ведь в таких условиях моментально просыпается фитофтороз и в кратчайшие сроки «съедает» круглощекие помидорчики. Нужного количества дуг и пленки в моем дачном хозяйстве не нашлось, и я поняла, что, оставив томаты на произвол судьбы, просто-напросто перечеркну все свои многомесячные усилия по выращиванию рассады и «вскармливанию» кустов на грядках.
Недолго думая, я собрала практически все плоды в ящики и погрузила в машину. Они уже достигли нормального размера, но были совершенно зелеными – только треть из них вступила в стадию молочной спелости. Малышей, которые еще не успели налиться, я оставила на кустах и уехала в город.
В следующий раз на дачу мне удалось приехать только спустя 1,5 недели. В течение этого периода было холодно и промозгло, практически без остановки моросил дождь. По приезде на дачу я обнаружила ожидаемую картину-томатные кусты и оставленные на них помидоры были «изъедены» фитофторозом. И я очень обрадовалась, что смогла спасти основную долю томатного урожая, собрав плоды вовремя.
В прошлые годы я тоже не раз собирала помидоры недозревшими, хотя и не такими зелеными. Дозаривала их дома, но начинала снимать плоды с кустов уже спустя несколько дней после наступления неблагоприятной погоды.
И каждый раз негодовала от коварности возбудителей фитофторы, которые портили плоды уже в помещении: собирала красивые и без пятнышек, но через несколько дней они загнивали. Но на этот раз помидоры я собрала для дозаривания в сухую солнечную погоду и не позволила им ни дня мучиться под дождем.
Собранные зеленые помидоры без проблем дозрели в комнате. Они немного уступали по вкусовым качествам плодам, которые вызревают на кустах в открытом грунте, но все равно не шли ни в какое сравнение с магазинными «резиновыми» томатами. Часть из них я разложила на полу – они спели долго, и нам вдоволь хватило их для употребления в свежем виде. А оставшиеся зеленые помидоры я поместила в картонные коробки, положила между ними по несколько красных плодов и плотно закрыла крышки – в закрытом пространстве недозревшие томаты краснеют очень быстро и равномерно. При таком подходе мне удалось сразу получить нужное количество спелых помидоров для консервации.
Свой положительный опыт я взяла на вооружение и решила больше не дожидаться милости от природы. Урожая томатов нам хватило и на еду, и на заготовки, часть отдала знакомым друзьям-дачникам. Те, кто выращивал томаты в теплице, еще смогли добиться хорошего урожая, а те, кто высадил овощи в открытый грунт, со всех сторон жаловались, что из-за дождей полностью лишились помидоров, которые поразил фитофтороз.
Теперь я особенно внимательно слежу за прогнозом погоды и собираю помидоры зелеными до наступления неблагоприятных погодных явлений.
На фото запечатлены «краснощекие» помидорчики, которые дозаривались дома, и те, что «дозревали» в открытом грунте, дожидаясь окончания холодных дождей.
Екатерина Леонидовна ДОБРУНОВА, Ивановская область, г. Кинешма
