Острый мармелад – это густой-прегустой соус. Достав из банки кусочек мармелада, его можно нарезать мелкими кубиками или треугольниками. Плотность заготовке придает агар-агар. Его желирующие свойства выше, чем у желатина. Мелкими кусочками мармелада посыпают запеченную свинину, говяжьи стейки. Мармелад из перца чили Собственный контент ©️ Клуб Сад&Огород Перец чили – лучший ...