Яблоки – любимое лакомство миллионов людей. Они не только прекрасны и аппетитны на вид, но и обладают невероятными полезными свойствами. Благодаря разнообразию их сортов наслаждаться сладким вкусом лета можно вплоть до окончания зимних холодов.
Сорта яблони с генетической устойчивостью к парше – характеристика и классификация
С каждым годом число новых сортов яблони значительно увеличивается. Современная селекция яблони, как и других культур, направлена на получение новых форм с повышенной устойчивостью к различным негативным факторам окружающей среды – колебаниям температур (особенно зимнего периода), засухе, различным болезням и вредителям.
Основной проблемой, которая не давала покоя как агрономам, так и ученым-селекционерам в процессе выращивания яблони и получения высоких урожаев, стала парша – заболевание, вызываемое грибком Venturia inaequalis. До начала XX века она практически не оказывала своего негативного влияния на насаждения яблони, поскольку они были разрозненными и встречались в основном на отдельных земельных участках.
С появлением промышленных насаждений яблони, занимающих большие территории и насчитывающих тысячи деревьев, парша стала быстро распространяться, поражая практически все растения. После сбора урожая поврежденные и испорченные внешне плоды не имели нормального товарного вида и не могли быть проданы, что значительно ухудшало положение как крупных хозяйств и фермеров, так и садоводов-любителей, которые вкладывали много сил и надежд на выращивание достойного урожая.
Выходом из положения стало выведение новых сортов яблони, которые имели главную особенность – генетическую устойчивость к парше, то есть полную невосприимчивость к данному заболеванию и как следствие – отсутствие необходимости обработок фунгицидами насаждений против возбудителя данного заболевания. Благодаря прекрасно проделанной работе ученых их труд увенчался невероятным успехом. Садоводы получили уникальную возможность выращивать иммунные сорта яблони, которым не страшна парша.
На данный момент усилиями ведущих селекционеров во всем мире представлено множество иммунных сортов яблони, способных произрастать в самых различных природно-климатических условиях. Среди них есть сорта, плоды которых предназначены для быстрого употребления, без возможности их длительного хранения, а другие способны храниться пи соблюдении условий достаточно длительное время – вплоть до нового урожая.
Все сорта по сроку созревания плодов и их пригодности к употреблению делятся на:
- летние (летнего срока созревания);
- осенние (осеннего срока созревания);
- зимние (зимнего срока созревания).
Также существует определенное деление сортов на категории в зависимости от биологических признаков – высоты дерева, объемности его кроны, размеров, цвета, запаха, вкуса и структуры плодов. Далее мы рассмотрим группы иммунных к парше сортов яблони, исходя из срока созревания их плодов.
Зимние сорта яблони, иммунные к парше
Именно эта категория является наиболее обширной и объемной. Она насчитывает значительное количество сортов, которые отличаются превосходной устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным условиям окружающей среды, особенно – высокой зимостойкостью.
Эти сорта – как новые и еще малоизвестные, так и хорошо зарекомендовавшие себя и хорошо узнаваемые – способны порадовать всех садоводов и просто любителей сочными яблоками с привлекательным внешним видом, плотной мякотью, богатым биохимическим составом и главное – длительным сроком хранения.
Афродита
Сорт яблони Афродита обладает комплексом положительных свойств, который полностью удовлетворяет большинство пожеланий садоводов:
- Скороплодный.
- Зимостойкий.
- Раннезимний.
- Дерево быстрорастущее, достаточно крупное, с объемной кроной.
- Плоды средних размеров, кожица розово-зеленой окраски, мякоть – белая с розовыми прожилками, вкус – кисло-сладкий.
Сорт достаточно прост в выращивании и не требует значительных затрат времени и средств на его уход. Плоды сохраняются до начала зимнего сезона.
Веньяминовское
Веньяминовское – один из широко известных зимних сортов яблони с повышенной зимостойкостью.
- Высокая зимостойкость.
- Дерево крупное, растет быстро, образует редкую округлую крону.
- Плоды среднего размера, конической формы.
- Цвет кожицы – зелено-желтый, покровная окраска – на большей части поверхности плода в виде малинового румянца.
- Цвет мякоти – зеленовато-белый.
- Вкус – десертный, кисло-сладкий.
Несмотря на редкие ветви, яблоня достаточно хорошо плодоносит. Сочные и плотные плоды обладают привлекательным внешним видом.
Имант
Иммунный к парше белорусский сорт яблони, обладающий комплексом положительных характеристик:
- Деревья средней силы роста с компактной округлой кроной.
- Высокая урожайность.
- Повышенная устойчивость к морозам.
- Крупные плоды (до 200 г), округлой формы, с заметной ребристостью.
- Покровная окраска занимает практически всю поверхность яблока в виде размытого темно-красного румянца с насыщенным пурпурным отливом.
- Плоды сочные, с нежной хрустящей мякотью зеленовато-кремового цвета и кисло-сладкого вкуса.
В обычном погребе яблоки данного сорта способны храниться до конца апреля, а в условиях холодильника — до конца мая — начала июня.
Рождественское
Известный и широко распространенный триплоидный сорт яблони зимнего срока созревания. Обладает комплексом ценных товарно-потребительских качеств:
- Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной.
- Высокая урожайность.
- Повышенная зимостойкость.
- Иммунитет к парше.
- Плоды среднего размера, приплюснутые, красивого внешнего вида – кожица зеленоватого цвета, покровная окраска в виде красного размытого румянца и крапин вишневого цвета.
- Мякоть кремового цвета, плотной и нежной структуры, очень сочная, слабого аромата и десертного кисло-сладкого вкуса.
Сорт скороплодный и высокоурожайный, а молодые деревья быстро наращивают свою крону. Эти качества придутся по душе любому садоводу, мечтающему выбрать достойный сорт для своего участка.
Фрегат
Зимний сорт, обладающий массой положительных характеристик, среди которых:
- Высокая зимостойкость.
- Крупные, правильной формы плоды с нарядной покровной окраской в виде полос, сливающихся в сплошной красный румянец.
- Мелкозернистая плотная мякоть.
- Вкус – кисло-сладкий.
- Срок употребления – до начала весны.
Дерево имеет средние размеры, крона средней густоты, округлая, немного удлиненная. Несомненными достоинствами сорта являются скороплодность, регулярность плодоношения, привлекательный внешний вид плодов и, конечно же, устойчивость к заболеваниям.
Флагман
Привлекательный сорт яблони зимнего срока созревания. Плоды среднего размера, правильной формы, красно-бурого оттенка. Мякоть достаточно плотная и имеет нежно-желтый оттенок. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу плоды станут настоящим лакомством для любителей зимних яблок.
Что касается характеристик самого дерева, то оно:
- Сильнорослое.
- С удлиненной овальной кроной средней густоты.
- Дает товарный урожай плодов в среднем на 4-5 год после посадки.
Данный сорт также хорошо переносит зимние морозы и высокоурожаен, а главное – обладает иммунитетом к парше.
Флорина
Европейский сорт, иммунный к парше. Дерево среднерослое с густой округлой кроной. Период плодоношения – сентябрь, урожайность высокая.
Сорт имеет ряд неоспоримых преимуществ, среди которых:
- Плоды среднего размера с густым полосатым румянцем по бледно-желтой основной окраске.
- Продолжительный срок хранения плодов – до конца весны.
- Высокая транспортабельность плодов.
Среди дополнительных особенностей сорта можно выделить гармоничный кисло-сладкий вкус плодов и высокий потребительский спрос на них. Также нельзя не отметить повышенную устойчивость деревьев к мучнистой росе.
Летние сорта яблони, иммунные к парше
Сорта данной группы существенно отличаются лишь внешним видом и вкусом плодов. Как правило срок употребления их невелик (от нескольких дней после сбора при комнатной температуре до месяца в холодильнике), поэтому часть плодов можно использовать для создания различных заготовок.
Масловское
Скороплодный урожайный триплоидный сорт. Основными характеристиками являются:
- Высокая зимостойкость.
- Устойчивость к парше.
- Деревья достаточно крупные, с густой кроной.
- Плоды крупные (до 230 г), одномерные, насыщенного желто-зеленого цвета.
- Мякоть плодов сладкая, достаточно плотная.
Юбиляр
Триплоидный сорт, который ценится за регулярную и высокую урожайность.
- Деревья средних размеров, с округлой густой кроной. Стоит отметить, что деревья данного сорта отличаются быстрым темпом роста в саду, что не может не радовать садоводов-любителей.
- Плоды средних размеров, симметричной формы.
- Цвет кожицы – зеленый, переходящий в зелено-желтый, покровная окраска образуется только на солнечной стороне в виде штрихов и крапин малинового цвета.
- Мякоть кремового цвета, средней плотности и ярко выраженного кисло-сладкого вкуса, не меняющего своих свойств даже спустя месяц хранения в условиях холодильника.
Указанный сорт не является скороплодным и первые его урожаи можно собирать по истечении 6-8 лет.
Яблочный спас
Летний триплоидный сорт яблони, который получил признание среди садоводов за свои положительные биологические и товарно-потребительские свойства:
- Деревья крупные, с округлой кроной средней густоты.
- Высокая урожайность и скороплодность.
- Плоды крупные.
- Цвет кожицы зелено-желтый.
- Цвет мякоти – зеленоватый.
В условиях холодильника плоды способны к хранению. Благодаря крупным размерам, скороплодности и хорошей урожайности яблоки данного сорта пользуются заслуженным успехом среди покупателей.
Осенние сорта яблони, иммунные к парше
Группа сортов осеннего срока созревания также многочисленна, так как для употребления в свежем виде плоды можно хранить в холодильнике в течение 2-3 месяцев после сбора. Приведем характеристики нескольких известных сортов этой группы.
Солнышко
Иммунный к парше сорт яблони осеннего срока созревания с ценными потребительскими свойствами.
- Деревья малого размера с округлой кроной.
- Плоды среднего размера, широкоребристые, продолговатой формы.
- Плоды очень привлекательного вида: в момент съемной зрелости основная окраска плодов имеет зеленовато-желтый оттенок, а в состоянии полной (потребительской) зрелости приобретает светло-желтый цвет; покровная окраска в виде яркого сплошного румянца малинового цвета.
- Мякоть кремоватого оттенка, плотной структуры, очень сочная.
Скала
Сорт осеннего срока созревания с высокой урожайностью и зимостойкостью.
- Дерево слаборослое, штамбовое, с раскидистой кроной средней густоты.
- Плоды крупные, удлиненно-округлые, правильной формы, основная окраска зеленовато-желтого цвета, покровная – размытая с красными полосами и крапинами на большей части плода.
- Мякоть кремового цвета, нежная, мелкозернистая, гармоничного сладко-кислого вкуса.
В условиях холодильника плоды способны храниться до 3 месяцев.
Успенское
Сорт осеннего срока созревания с высокой урожайностью и зимостойкостью.
- Дерево среднерослое, с раскидистой кроной средней густоты.
- Плоды крупные, выравненные, правильной формы, зелено-желтой окраски с красным размытым румянцем на большей части плода.
- Мякоть белого цвета, нежная, мелкозернистая, сочная, гармоничного кисловато-сладкого вкуса.
Садоводам следует соблюдать сроки сбора урожая, так как при перезревании плоды данного сорта способны осыпаться. В условиях холодильника плоды способны храниться до 2-3 месяцев.
Вам также будет интересно: Свежие яблоки всю зиму: 7 правил хранения до самой весны!
