
Нормальный жизненный цикл картофеля состоит из периодов, при которых образуются или изменяются определенные органы и физиологические функции. Достаточно удобным показателем состояния растений картофеля является срок наступления у них отдельных фаз и периодов роста и развития. Оптимальная продолжительность периода от всходов до наступления определенной фазы для ранних, среднеспелых и поздних сортов показана в таблице 1.
Таблица 1. Фазы и периоды роста и развития картофеля по продолжительности от появления всходов и в зависимости от группы спелости сорта (по П.С. Теслюк)
| Фаза или период | Группа спелости | ||
| раннеспелые |среднеспелые | позднеспелые | |||
| Появление всходов | Через 24-28 дней после посадки | ||
| Высота растений | 15-20 см | 10-12 | 10-12 | 
| Бутонизация(начало) | 18-20 | 20-24 | 24-26 | 
| Цветение (начало) | 24-27 | 25-27 | 25-28 | 
| Клубнеобразование (начало) | 20-21 | 21-24 | 26-28 | 
| Максимальный прирост надземной вегетативной массы | 27-30 | 26-36 | 34-48 | 
| Максимальное накопление урожая | 42-50 | 45-60 | 45-70 | 
| Естественное отмирание ботвы (начало) | 67-75 | 89-92 | 90-103 | 
Весной клубни картофеля без предпосадочной подготовки начинают прорастать через 10-12 дней после посадки. Всходы появляются на поверхности земли еще через 15-17 дней. Таким образом, от посадки клубней до появления всходов проходит 25-27 дней, а в холодную весну — даже 35-40 дней.
При летней посадке, когда температура почвы во время прорастания клубней выше, чем при весенней посадке, всходы появляются на 10-15 дней раньше. Однако при температуре выше 25 градусов прорастание задерживается.
В период от всходов до цветения растения наращивают вегетативную массу. В
первые 10-15 дней после всходов ростки развиваются в стебли. Через 12-17 дней от всходов формируются кусты картофеля. На них вскоре появляются бутоны.
Во время периода от начала цветения до прекращения прироста вегетативной массы у большинства сортов картофеля происходит усиленное клубнеобразование. После цветения прирост ботвы продолжается от 5-6 до 15-18 дней. У ранних сортов клубнеобразование нередко начинается еще до бутонизации.
Нарастание клубней при благоприятных условиях протекает относительно быстро. Уже через 15-25 дней после завершения образования клубней их масса достигает максимальной величины.
 
						