О пользе молока каждый из нас узнает еще из детства. Первое с чем ассоциируется этот продукт — это крепость костей и зубов, ведь главная составляющая молока — кальций.

А как насчет других витаминов? Предлагаем узнать, сколько именно «полезностей» содержится не только в коровьем молоке, но и в козьем, а также чем именно отличается их витаминный состав друг от друга.

Какие витамины содержатся в молоке?

Следует начать с того, что молоко — это белковый продукт. Поллитра молока пополняет суточную потребность в белке как минимум на 20%, поэтому людям с активным образом жизни или регулярными физическими нагрузками это продукт просто жизненно необходим.

Кроме того, молоко положительно сказывается на работе ЖКТ, укрепляет иммунную систему, нормализует кровяное давление, а выпитый вечером стакан молока с медом улучшает сон.

стакан молока
Источник фото: ru.depositphotos.com

Коровье молоко

Домашнее, магазинное, пастеризованное, непастеризованное молоко содержит богатый комплекс витаминов, минералов и микроэлементов. Их соотношение в разных видах молока может отличаться, но в незначительной степени.

Мы рассмотрим самый популярный вид молока, который присутствует в рационе большинства жителей мегаполисов — обычный пак пастеризованного продукта с 2,5% жирности. Ниже представлен перечень витаминов в соотношении мг / 100 г молока.

Витамин В2 (рибофлавин) — 0,2 мг — незаменим во всех видах обменных процессов организма.

Витамин В4 (холин) — 23,6 мг — снижает уровень холестерина в крови.

Витамин В6 (пиридоксин) — 0,05 мг — нормализует деятельность нервной системы.

Витамин В9 (фолиевая кислота) — 5 мг — налаживает работу иммунной системы, поддерживает сердечно-сосудистую систему.

молоко на фоне коров
Источник фото: ru.depositphotos.com

Витамин С — 1,3 мг — укрепляет иммунную систему, а также поддерживает здоровье зубов, десен, кожи.

Витамин Н (биотин) — 3,2 мг — помогает усваивать белок и контролирует обмен жиров.

Йод — 9 мг — необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Калий — 146 мг — нужен для жизнедеятельности и функционирования каждой живой клетки.

Кальций — 120 мг — поддерживает здоровье зубов и крепость костей.

Кобальт — 0,8 мг — улучшает состояние волос, предупреждая образование ранней седины.

Магний — 14 мг — нормализует работу кишечника и сердца, помогает справиться с депрессией.

Медь — 12 мг — уничтожает свободные радикалы и способствует усвоению железа.

Марганец — 6 мг — положительно влияет на кроветворение, здоровье половых желез, работу мозга.

ребенок и мама с молоком
Источник фото: ru.depositphotos.com

Молибден — 5 мг — нормализует половую функцию, принимает участие в синтезе аминокислот.

Селен — 2 мг — обладает иммуностимулирующим действием.

Сера — 28,99 мг — поддерживает уровень кислородного баланса в крови, положительно влияет на работу нервной системы.

Фосфор — 90 мг — необходим для формирования костей, зубов и нервных клеток.

Фтор — 20 мг — укрепляет зубную эмаль и костный скелет.

Хлор — 110 мг — регулирует водный обмен.

Цинк — 400 мг — защищает организм от инфекций, улучшает работу мозга.

Козье молоко

Между обеими видами молока есть несколько важных отличий. Во-первых, в козьем содержание кобальта в шесть раз больше, чем в коровьем, а также в нем больше витамина С. Сравнение начнем с полезных веществ, которые не имеются в коровьем молоке.

молоко с печеньем
Источник фото: ru.depositphotos.com

Из 100 г козьего молока можно почерпнуть:

Витамин А — 0,06 мг — заботится о зубах, нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи.

Витамин В1 (тиамин) — 0,04 мг — улучшает умственные способности и настроение, оптимизирует работу мозга.

Витамин Е — 0,09 мг — замедляет процессы старения в организме.

Витамин РР (никотиновая кислота) — 0,3 мг — регулирует деятельность высшей нервной системы, благотворно влияет на процессы пищеварения.

Железо — 100 мг — отвечает за транспортировку кислорода к тканям.

стакан молока и цветы
Источник фото: ru.depositphotos.com

Также козье молоко — это богатый источник:

  • Витамина С — 2 мг
  • Кальция — 143 мг
  • Марганца — 17 мг
  • Меди — 20 мг
  • Молибдена — 7 мг

В козьем и коровьем молоке практически в одинаковом количестве содержатся: калий, кальций, магний и фосфор. А вот витамина В2, В9 и йода в козьем молоке в несколько раз меньше, чем в коровьем.

Делитесь полезной информацией со своими друзьями!

Читайте также — Топ-10 причин «объесться» ТЫКВОЙ осенью: польза, о которой вы не догадывались

А здесь вы узнаете о необычных способах использования сырого картофеля в быту


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...