Этот простой, но невероятно вкусный и нежный рецепт овощной запеканки вам точно понравится. Мы добавили особых специй, которые раскроют вкус овощей в полной мере!

Вкусный рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты

Овощная запеканка
Фото: pixabay.com

Такое угощение можно подавать и на обед и на ужин, ведь оно одновременно сытное и не тяжелое. Сочетание овощей с сыром превращает её в настоящее лакомство!

Рецепт овощной запеканки

Ингредиенты:

  • 300 граммов очищенных соцветий цветной капусты;
  • 300 граммов соцветий брокколи;
  • 150 граммов твердого сыра;
  • 50 граммов крошек сухариков.

Для соуса:

  • 50 граммов сливочного масла;
  • 50 граммов белой муки;
  • 600 мл молока;
  • 50 граммов петрушки и укропа;
  • 1 большая луковица;
  • 100 граммов твердого сыра чеддер;
  • перец, соль по вкусу.
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Фото: pixabay.com

Приготовление:

Для начала приготовим белый соус: для этого нагрейте толстодонную кастрюлю или сковороду и растопите на ней сливочное масло.

  • Луковицу измельчите и обжаривайте на масле около 8 минут. Теперь добавляем муку и помешиваем пару минут. Снимаем с огня и постепенно добавляем все молоко, соль и приправы. Снова ставим на огонь и доводим до кипения. В самом конце добавьте тертый сыр и мелко-нарубленную зелень.

Включите духовку, чтобы она хорошенько прогрелась. Готовые соцветия цветной капусты и брокколи бросьте варится в кипящую воду на 5 минут, после разложите в формочку для выпечки и залейте готовым белым соусом. Сверху посыпать тертым сыром и сухариками.

  • Если вы не любите брокколи, то замените любимыми овощами, отлично подойдет сладкий перец или брюссельская капуста.

Отправляем в духовку на 20 минут.

Запеканка в духовке
Фото: pixabay.com
 Запеканка отлично сочетается помидорами и свежей зеленью.

Приятного аппетита! 😉

Читайте также — Творожно-яблочные кексы: невероятно нежный вкус!

Картофельная ЗАПЕКАНКА по-княжески: вкуснее только у бабушки!


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...