На вашем участке растет хрен, и вы думаете, что с ним можно сделать, кроме как добавить в банку с солеными огурцами? Во-первых, следует отметить, что урожай хрена можно хранить в холодильнике в течение трех месяцев, упаковав его в чистом виде в пакет или воздухонепроницаемый контейнер.

Но у нас есть более вкусная идея — приготовить пикантный соус к мясу! Держите рецепт!

Соус из хрена

Помните, что свежий тертый хрен заставит вас плакать, как на последнем звонке, поэтому желательно готовить соус в хорошо проветриваемом помещении или вовсе на улице.

Ингредиенты:

  • 400-500 г корня хрена
  • 100-150 мл воды
  • 70 мл уксуса (обычного или винного)
  • 1,5 ч.л. соли

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте корень хрена, а затем очистите от кожуры.

чистить хрен
Источник фото: seriouseats.com

2. Порежьте корень кубиками.

хрен кубиками
Источник фото: seriouseats.com

3. Высыпьте в кухонный комбайн, добавьте воду и измельчите.

хрен в блендере
Источник фото: seriouseats.com

4. Затем добавьте уксус и соль. Еще раз смешайте. При необходимости добавьте воды или, наоборот, если смесь слишком жидкая, слейте воду.

измельченный хрен
Источник фото: seriouseats.com

5. Разложите хрен по маленьким баночкам или контейнерам, главное, чтобы в емкость не проникал воздух. Такой соус можно хранить в холодильнике от 3 до 4 недель.

С чем едят хрен?

Большинство из нас знают хрен, как прекрасное дополнение к говядине. Кроме того, соус из хрена хорошо сочетается с креветками, жареной рыбой, особенно лососем и тунцом или просто вперемешку с картофельным пюре.

Кроме того, можно приготовить такие варианты соусов к мясу:

  • взбитые сливки, сахар, лимонный сок и готовый соус из хрена.
  • йогурт / сметана и хрен
  • сливочное масло и хрен
  • лимонный сок и хрен

Подавать соус из хрена к горячим блюдам необходимо непосредственно перед подачей, поскольку горячая температура быстро разрушит его вкус.

Это надо запомнить! Фоторецепт приготовления консервированной ФАСОЛИ на зиму


Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

0 комментариев

Для комментирования войдите через соц.сети или введите своё имя

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...