Одной из главных проблем при хранении чеснока является слишком быстрое прорастание луковиц этого растения. Такой чеснок уже нельзя будет использовать в пищу. Но существует один способ позволяющий решить такую проблему.
Чеснок не будет прорастать
Несколько лет назад, когда я был еще не опытным огородником, мне один близкий человек подсказал, что нужно сделать с чесноком во время уборки, чтобы он как можно дольше не прорастал.
А так получалось, что чеснок зимой хранится в теплом помещении и буквально через пару месяцев приходил в негодность. Зубчики размягчались и появлялся из них росток. А такой чеснок для приготовления пищи уже не подходит.
Даже хранение чеснока в холодильной камере ненадолго решало такую проблему. И вот, услышав такую небольшую подсказку я решил попробовать.
Вообщем тут ничего сложного нет. Да и возможно уже многие давно пользуются таким методом. Но не рассказать о нем нельзя. А заключается он в следующем.
При уборке чеснока на приусадебном участке, его нужно хорошенько высушить. Затем отсортировать по размерам и предназначению. Наиболее крупные луковицы затем пойдут на посадку, хилые и пораженные нужно сразу пустить в оборот, а вот средние и здоровые отложить на хранение. Именно у последних луковиц чеснока и нужно подпалить корневую систему. Для этого можно использовать спички или зажигалку. Причем делают это осторожно, чтобы не обжечь саму луковицу.
Таким образом чеснок будет дольше находиться в состоянии покой и у него не появятся ростки.
Таким нехитрым способом я уже пользуюсь много лет и результат каждый год просто отличный.
Внимание!!! Использовать спички и зажигалки можно только взрослым и нельзя допускать к этому делу несовершеннолетних!!!
