перец и всё, что мы об этом писали на сайте

Ингредиенты: бульон куриный – 1,5 л, чечевица красная, пропаренная – 4 ст. ложки, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт. средних размеров, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., томатный соус или измельченные плоды томата – 3–4 ст. ложки, масло растительное – 1,5 ст. ложки; семена ...

Терпкий, сладкий, острый, кисловатый – перец в его различных сортовых проявлениях имеет все вкусовые качества, которые только можно придумать. Именно за это он так ценен на любом огороде. Предприимчивые садоводы используют перец как приправу, как вкусовую добавку и как основное блюдо. А всем известно, что еда, выращенная на собственном огороде, ...

«Красные щёчки» – это крупноплодный среднеспелый сорт,  адаптированный  к различным климатическим зонам. Одновременно перец может давать 7 плодов. Выращивается на протяжении 60 дней, для высадки необходимо подбирать освещенные грядки с плодородным легким грунтом. Поливают перец по мере высыхания внешнего слоя почвы. Если на культуре зреет более 4-х плодов, перец подвязывают ...

«Здоровяк» - крупноплодный, толстостенный, среднеспелый сорт  для открытого грунта и пленочных теплиц. Всходы прорастают относительно быстро. От посева до первых сборов проходит всего 110 дней. Растение среднерослое, плод удлиненно-кубовидной формы, глянцевый, в технической спелости светло-зеленый, в биологической - красный, очень сочный и ароматный. Средняя масса перца сладкого «Здоровяк» варьируется от ...

Этот раннеспелый сорт не новинка, он давно успел зарекомендовать себя с лучшей стороны. Сорт был выведен в 20 веке советскими селекционерами и получил свое название благодаря красивой вытянутой форме плодов. «Дамские пальчики» не являются гибридом, сорт детерминантный, характеризуются ранним сроком созревания, произрастает и активно плодоносит как в условиях теплицы, так ...

«Крепыш» может выращиваться в парниках или теплицах. Куст перца компактный, плоды довольно крупные, слабоволнистые, гладкие. Мякоть плодов сочная, вкусная, ароматная. Кожица нежная. Толщина стенки – около 5-6 мм. Масса плода до 100 г. Цвет перцев по мере созревания меняется от светло-зеленого и желтоватого до ярко-красного при полной спелости. Посев семян ...

Перец во всем мире называется сладким, но в нашей стране его называют еще и болгарским. Это название идет со времен Советского Союза. Тогда селекционеры Болгарии удачно вывели несколько сортов сладкого перца, и тем самым внесли существенный вклад в развитие селекции этого овоща. В то время СССР закупал сладкий перец в ...

Карри, пожалуй, самая распространенная и наиболее удачная смесь, которую используют кулинары всего мира. Родилась эта композиция из сухих пряностей в Индии – стране, где произрастают многие ароматические растения. Здесь их применяют очень широко и весьма искусно. Широкая мировая популярность карри вовсе не означает, что во всех странах ее состав одинаков. ...

Это замечательное блюдо делается 15 минут ровно. Потребуется: килограмм тыквы, одна крупная морковь, одна немаленькая луковица и пакет замороженного шпината, сливки, соль, перец.  Если нет шпината — замените его брокколи. Можно вообще обойтись и без шпината и без брокколи, но тогда настоящей красоты не получится. Приготовление: 1. С тыквы срезается ...

Ингредиенты: 1 тыква массой 1–1,5 кг, 1 луковица, 200 г мясного фарша, 2 зубчика чеснока, 2 клубня картофеля, 1 молодой кабачок, соль, черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: 1. У тыквы срезать верхушку и вынуть семена, оставив мякоть на стенках. 2. Луковицу мелко нашинковать и пассировать на сковороде, добавить ...

Малосольная Капуста – 1 кг, соль – 10-15 г.      Белокочанную капусту нашинковать, опустить в кипяток и откинуть на дуршлаг, облив холодной водой. Затем посолить и квасить под гнетом. Через 5-6 дней капуста будет готова.    Праздничная Для рассола на 1 л воды: соль – 2 неполные ст. ложки, ...

Ингредиенты: 4 небольших баклажана, 300 г фарша, 2 луковицы, 1 плод перца сладкого, 2–3 томата, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени укропа, петрушки или кинзы, 2 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: 1. Чистые молоденькие баклажаны разрезать пополам (вдоль). Вынуть мякоть ...