Чеснок — любимец многих, эта душистая пряность моментально преображает самые разные блюда! Ну а в зимние холода польза чеснока умножается во много раз.

Именно поэтому мы подготовили для вас самые разнообразные способы хранения этого растения! Так у вас будет и вкусная готовая добавка к любому блюду, и свежий чеснок, готовый истребить все злостные вирусы.

Как сохранить чеснок на зиму

1. В морозилке

Контейнеры в морозилке
Фото: hearstapps.com

Чтобы сохранить чеснок действительно надолго, используйте этот способ:

  • Измельчите очищенные зубчики чеснока в блендере и добавьте немного воды. Масса должна иметь консистенцию густой сметаны.
  • Теперь разложите чесночное пюре в контейнеры для льда и дождитесь пока мороз превратит их в ледяные кубики!
  • После этого кубики можно переложить в отдельный бокс, плотно закрыв его и храня исключительно в морозильной камере.
  • Или же оставьте его прямо в формочках, так вам будет намного удобнее его использовать.

Лучше закутать пряное чесночное пюре в пищевую пленку, чтобы яркий аромат не впитали другие продукты.

2. Дегидратор

сушилка для чеснока
Фото: FamilyFoodBite

С помощью дегидратора сохранить чеснок — проще простого!

Нарежьте очищенные зубчики тонкими пластинками, разложите их на противень и поместите в дегидратор или теплую духовку! Температура должна быть около 115 градусов.

Хранить важно в герметично закрытом контейнере или пакете. Так он будет пригоден в течение нескольких месяцев! Главное плотно закрывайте контейнер.

3. В масле

Чеснок в оливковом масле
Фото: hearstapps.com

Такое ароматное масло станет прекрасным дополнением к любимому салату и другим блюдам. Для этого очистите чеснок и залейте его оливковым маслом.

Но будьте осторожны, хранить его важно только в холодильнике, иначе вы можете получить серьезное отравление! Спустя 3 недели масло уже нельзя использовать в пищу.

4. В духовке

Печеный чеснок
Фото: hearstapps.com

Нет, хранить в духовке мы его не будем, а будем запекать! Запеченный чеснок очень вкусный и полезный, его можно смело добавлять в любое блюдо, его вкус мягче, чем у свежего, но аромат ярче.

Для этого обрежьте верхнюю часть головки чеснока и запекайте в духовке 45 минут при температуре 250 градусов.

Печеный чеснок можно хранить в морозильной камере неограниченное количество времени! В холодильнике он сохранится в течении 2 недель.

5. Маринованный в уксусе

Маринованный чеснок
Фото: hearstapps.com

Принцип маринования такой же, как с помидорами или огурцами (узнайте «9 секретов удачной заготовки»!).

Так вы сможете добавлять душистую пряность в любимые блюда всю зиму, ведь хранится он будет пока вы его не съедите!

Делитесь идеями и с подругами-друзьями! 🙂

Приготовьте Маринованные КАБАЧКИ: 2 вкуснейших рецепта быстрого приготовления!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...
Загрузка...