Чеснок — любимец многих, эта душистая пряность моментально преображает самые разные блюда! Ну а в зимние холода польза чеснока умножается во много раз.

Как сохранить чеснок на зиму

Именно поэтому мы подготовили для вас самые разнообразные способы хранения этого растения! Так у вас будет и вкусная готовая добавка к любому блюду, и свежий чеснок, готовый истребить все злостные вирусы.

Морозилка

Контейнеры в морозилке
Фото: hearstapps.com

Чтобы сохранить чеснок действительно надолго, используйте этот способ. Измельчите очищенные зубчики чеснока в блендере и добавьте немного воды. Масса должна иметь консистенцию густой сметаны. Теперь разложите чесночное пюре в контейнеры для льда и дождитесь пока мороз превратит их в ледяные кубики!

  • Теперь можете достать их и переложить в отдельный бокс, плотно закрыв его и храня исключительно в морозильной камере.

Или же оставьте его прямо в формочках, так вам будет намного удобнее его использовать. Лучше закутать пряное чесночное пюре в пищевую пленку, чтобы яркий аромат не впитали другие продукты.

Дегидратор

С помощью дегидратора сохранить чеснок — проще простого! Нарежьте очищенные зубчики тонкими слайсами, разложите их на противень и поместите в дегидратор или теплую духовку! Температура должна быть около 115 градусов.

  • Хранить важно в герметично закрытом контейнере или пакете. Так он будет пригоден в течение нескольких месяцев! Главное плотно закрывайте контейнер.

В масле

Чеснок в масле
Фото: hearstapps.com

Такое ароматное масло станет прекрасным дополнением к любимому салату и другим блюдам. Для этого очистите чеснок и залейте его оливковым маслом.

  • Но будьте осторожны, хранить его важно только в холодильнике, иначе вы можете получить серьезное отравление! Спустя 3 недели масло нельзя использовать в пищу.

В духовке

Печенный чеснок
Фото: hearstapps.com

Нет, хранить в духовке мы его не будем, а будем запекать! Запеченный чеснок очень вкусный и полезный, его можно смело добавлять в любое блюдо, его вкус мягче, чем у свежего, но аромат ярче.

  • Для этого обрежьте верхнюю часть головки чеснока и запекайте в духовке 45 минут при температуре 250 градусов.

Печеный чеснок можно хранить в морозильной камере неограниченное количество времени! В холодильнике он сохранится в течении 2 недель.

Маринованный в уксусе

Маринованный чеснок
Фото: hearstapps.com

Принцип маринования такой же, как с помидорами или огурцами. Так вы сможете добавлять душистую пряность в любимые блюда всю зиму, ведь хранится он будет пока вы его не слопаете!

Делитесь идеями и с подругами-друзьями! 😉

Приготовьте также Маринованные КАБАЧКИ: 2 вкуснейших рецепта быстрого приготовления!


0 комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Больше полезных советов:

Загрузка...
Загрузка...