Принято считать, что посадка картофеля очень трудоёмкое занятие, а урожаи не всегда радуют.
Перед осенней вспашкой в почву, как правило, вносят минеральные и органические удобрения, такие как магний, перепревший навоз, куриный помёт и компост.
Осенью для дополнительной подкормки, рекомендуют высаживать сидераты после их скашивания, корни и зелень растений, перегнивают и обогащают почву азотом и другими полезными микроэлементами.
Важно, чтобы сорт картофеля был адаптирован под климат региона. Есть сорта ранние 80-90 дней, среднеспелые 90-120 дней и позднеспелые, у которых сроки созревания превышают 120 дней. Клубни должны быть средней величины от 50 до 100 гр без повреждений и порчи насекомым. Необходимо отобрать для посадки только здоровые экземпляры с твёрдой мякотью. Положительно влияет на количество урожая, обновление семенного материала, поэтому необходимо раз в несколько лет закупать качественные высокоурожайные сорта.
Требуется провести прогревание и проращивание клубней для появления ростков, начинать подготовку следует за 2-4 недели до планируемой высадки. Для стимуляции ростков крупные клубни надрезают, а затем делают поперечный надрез. На средних и мелких экземплярах делают круговой надрез.
Плохо пророщенный картофель всходит намного медленнее и как следствие не успевает вызреть к сроку сбора.
Перед посадкой почва должна прогреться на 8-10 гр. Расстояние между рядками от 0.7 до 1.2 м, между кустами 30-50 см.
Окучивание, прополка и полив. Первое окучивание проводят до появления ростков, на гребни (рядки) нагребают примерно 5-7 см земли. Второе, рекомендуют проводить, когда ботва подрастёт до 15-20 см, третье и последнее через 2-3 недели. Таким образом, обеспечивается рыхление почвы, и на ней не образуется корка. Во время окучивания подрезаются и убираются сорняки. Для увеличения урожая полив рекомендуют проводить не менее 2-х раз до начала бутонизации и 1 раз в начале цветения. При засушливом лете, полив увеличивают соответственно, если лето дождливое, то полив не нужен.
Обработка от вредителей и болезней должна производиться своевременно. Чтобы уберечь урожай от насекомых, применяют специальные препараты или растения помощники ( лук порей, бархатцы и чеснок).
Надлом стеблей или обработка ботвы суперфосфатом, имитирует процесс старения и осеннего увядания и уменьшает поступление к листьям питательных веществ таким образом, увеличивая их приток к клубням. Это способствует более быстрому созреванию урожая.
Для получения хорошего урожая - чередовать посадку картофеля с такими культурами предшественниками как капуста, бобовые или корнеплоды. Огород делится на три части, на одну сажаем картофель, на вторую любые культуры, кроме перцев и томатов, а на третью растения помощники. В течение трёх лет двигаем посадки по кругу. При такой схеме почва успевает отдохнуть от определённого вида растений и насытиться полезными веществами от другого.