Как превратить пищевые отходы в "жидкое золото" для огорода: простой рецепт удобрения

Не спешите выбрасывать очистки и остатки еды. Из них можно приготовить мощнейшее натуральное удобрение, которое огородники называют "жидким золотом".

Его ценность – в богатейшем комплексе питательных веществ, микроэлементов и полезных микроорганизмов, легко усваиваемых растениями.

Процесс прост и не требует особых усилий. Вам понадобится большая пластиковая емкость с крышкой (ведро, бочка), вода и сами пищевые отходы.

Что можно использовать? Практически все: овощные очистки (картофельные, морковные, свекольные, луковые, капустные листы), кожуру фруктов (бананов, яблок, цитрусовых – но их немного), спитую чайную заварку и кофейную гущу, яичную скорлупу (предварительно промытую и измельченную), подпорченные фрукты и овощи без признаков гнили, остатки каш, хлебные корки.

Избегайте мясных, рыбных и жирных отходов – они привлекают вредителей и неприятно пахнут.

Наполните емкость отходами примерно на две трети объема. Не утрамбовывайте. Залейте отходы чистой водой (дождевой или отстоянной водопроводной), оставив до края 10-15 см для брожения.

Закройте крышкой неплотно, чтобы выходили газы. Можно сделать в крышке отверстие и вставить трубочку, конец которой опустить в баночку с водой – это уберет запах.

Поставьте емкость в теплое место, но не на прямое солнце. Начнется процесс ферментации. Каждые 1-2 дня открывайте крышку и перемешивайте содержимое палкой.

Через несколько дней появится пена и специфический, но не гнилостный запах – это нормально.

Примерно через 7-14 дней (в зависимости от температуры) процесс активного брожения закончится. Пена осядет, жидкость потемнеет. Удобрение готово к использованию.

Перед применением его нужно процедить. Гущу можно отправить в компост или использовать как мульчу под деревья. Полученный