Физалис овощной (Physalis philadelphica), он же томатилло (Tomatillos), шелуховый мексиканский помидор, – родственник томатов, и принадлежит к семейству пасленовых. Растения физалиса овощного родом из Мексики. Различные археологические находки показывают, что его использование в рационе мексиканского населения восходит к доколумбовым временам.
Читайте подробнее:
Физалис овощной, этот помидороподобный овощ, похож на знаменитого родственника по форме, но окружен шелухой вокруг плода. Плоды физалиса овощного появляются на растениях летом. Круглые зеленые помидорки имеют терпкий вкус и используются в сыром, приготовленном или сушеном виде. Выращивание и сбор урожая физалиса овощного расширит ваш кулинарный ассортимент и обогатит рацион питательными веществами.
Физалис овощной, урожай
Purple Coban, Purple De Milpa - пурпурная красивая шелуха, плоды с сильным ароматом.
Rendidora - зеленые плоды, высокая урожайность, прямостоячий рост.
Встречаются в продаже и самые разнообразные отечественные фасовки семян (зарегистрированы ли эти сорта, выяснить не удалось). Часто фасовщики не указывают вид физалиса, довольствуясь отпиской - Physalis L. (то есть вообще, в принципе, физалис).
На момент написания статьи (сентябрь 2022) в Госреестре зарегистрированы 5 сортов физалиса овощного:
Золотой Приз (ФГБНУ ФНЦ Садоводства), 2021 - Рекомендуется для использования в свежем виде, цельноплодного консервирования, засолки, приготовления варенья и цукатов. Сорт среднеспелый. Созревание плодов наступает на 100-110 день после полных всходов. Растение полураскидистое, высокое. Листовая пластинка широкоэллиптическая, среднего размера - крупная, желтовато-зелёная. Плод плоскоокруглый, массой 35-45 г, окраска плода в биологической спелости - жёлтая. Мякоть