Что означает выражение “саженцы с формировкой книп-баум”? Книп-баум, или “цветущая ветвь”, - это двухлетний саженец, в основном яблони, с однолетней кроной. Для получения саженцев, сформированных по этому типу, лучше использовать сорта, от природы хорошо ветвящиеся, например Чемпион, Деличию, Ренет Симиренко и другие.