Холодильные витрины – это промышленное оборудование для хранения и демонстрации покупателям охлажденных пищевых продуктов (в основном рыбы, мяса, морепродуктов, сыров и других деликатесов). Строительство холодильных складов предполагает также разработку проекта качественных витрин. Рассмотрим их преимущества и особенности.
Почему рекомендуется использовать охлаждаемые витрины на предприятиях общественного питания? Данная техника существенно увеличивает срок хранения охлажденной продукции в соответствии с санитарными нормами. Именно поэтому покупатели могут не сомневаться в безопасности приобретенного товара. Простая выкладка товаров. Большинство витрин отличаются достаточно вместительными объемами, поэтому менеджеры торгового зала могут разложить продукцию аккуратно, не нагромождая ее друг на друга. Покупатели получают возможность выбора. Все товары на витрине будут представлены наглядно, их можно рассмотреть со всех сторон. В открытой модели продукцию можно взять в руки, чтобы оценить ее качество, прочитать состав. Благодаря этому уровень продаж существенно повышается. Улучшена эффективность применения торговой площади. Покупатели первым делом будут обращать внимание на привлекательные витрины, к тому же конструкции отличаются эргономичной формой, а значит, они не будут занимать много места в торговом зале. Экономия электроэнергии. Большинство современных витрин создано по энергосберегающим технологиям, поэтому электричества будет расходоваться не так много.При изготовлении такого оборудования используется качественное закаленное стекло различной толщины. Такой материал отличается прочностью и простотой ухода, достаточно регулярно протирать стеклянную поверхность. Сам корпус чаще всего изготовлен из нержавеющей стали,