Соленья свежие статьи

Как солить грибы по лучшим бабушкиным рецептам - plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

8 пикантных рецептов маринованного хрена на зиму по-домашнему

Законсервировать – это самый удобный способ заготовить растение на зиму. Хрен является легкой, но жгучей закуской. Тем, кто любит этот корень в маринованном виде, предлагаем несколько популярных способов замариновать овощ.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Рецепты маринованных острых и фаршированных зеленых помидоров

От правильного подбора ингредиентов зависит успех консервирования. Лучше выбирать овощи, которые не были предварительно замороженными, имеют небольшой размер, хорошо проходят в банки. Кроме того, томаты должны быть целыми, без повреждений. Если используются помидоры маленького размера, подготовка их заключается лишь в промывании и просушивании.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

10 «золотых» рецептов приготовления баклажанов на зиму

Наши бабушки делали соленье в бочке, теперь хозяйки заготавливают такие закрутки в банках с целью длительного хранения. Желательно брать немного недоспевшие баклажаны, покрытые нежной упругой кожурой и с плотной мякотью.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Пикантные рецепты маринованной черемши на зиму

Маринованная черемша – довольно популярная заготовка, которую закрывают на зиму многие хозяйки. Классический рецепт этого блюда не предполагает использования дополнительных компонентов кроме основного. Чтобы замариновать это растение, вам понадобятся:

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Самые вкусные рецепты засолки овощей на зиму в домашних условиях

Чтобы результат ваших усилий порадовал своим вкусом, хозяюшка должна придерживаться несложных правил в процессе приготовления:

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Лучшие рецепты простых и оригинальных заготовок на зиму

Консервирование – это процесс создания определенных условий хранения фруктов и овощей. Весь процесс заключается в необходимой термической обработке пищевых продуктов, чтобы повысить их срок хранения. Различают такие основные методы консервирования: стерилизация, пастеризация, соление, маринование.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Лучшие рецепты хрустящих маринованных и малосольных огурцов на зиму

Некоторые опытные хозяйки иногда используют горчицу в рецепте маринованных огурчиков не только для специфичного горчичного привкуса, но для того, чтобы сделать огурцы более хрустящими и придать им красивый цвет. Что для этого понадобится?

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Рецепты приготовления маринованного сладкого перца

Мариновать рекомендовано только толстостенные овощи, имеющие жесткие и тонкие стенки лучше не брать. Маринадная заливка обычно делается из сахарного песка, мелкой соли и кислоты – яблочной либо уксусной. Следует использовать не жесткую, чистую воду без запаха и привкуса. Маринады готовятся в тазу либо кастрюле большого размера из нержавейки или эмали. Перед тем как в домашних условиях мариновать болгарский перец, его нужно помыть, удалить семена и хвостик, после чего бланшировать в кипятке около 5 минут, чтобы размягчить овощ.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Самые вкусные и легкие рецепты баклажанов по-корейски на зиму

Для приготовления таких синеньких потребуется следующий набор продуктов:

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

7 лучших рецептов острой капусты на зиму – вкусно, пикантно и быстро

Чтобы капустка получилась хрустящей и вкусной, важно придерживаться некоторых правил:

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Самые лучшие рецепты хрустящих маринованных огурцов на зиму

Чтобы закатка удалась на славу, немаловажным считается выбор огурчиков. Они должны быть небольшими (до 10 см), тонкокожими (гарантия их «хрустящести»), с темными пупырышками. Собирать их следует прямо перед засолкой – не более чем за сутки. Идеальным вариантом станут огурцы с собственной грядки, однако если таковых нет, можно смело отправляться на рынок.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Проверенные рецепты маринованной редьки

Корнеплоды нужно тщательно промыть проточной водой, очистить кожицу. Можно воспользоваться овощечисткой. Перед приготовлением плоды измельчают согласно рецепту: соломкой, кусочками, кубиками. Это можно сделать, натерев овощ на терке, или пропустив через овощерезку. Остальные овощи и зелень нужно тоже промыть и срезать неупотребляемые в пищу части.

сад консервация соленья

plodovie.ru

28.02.2020 / 20:03

Самые вкусные рецепты маринованных патиссонов на зиму

Для консервации можно использовать как крупные плоды, предварительно очищенные от кожуры, целые или порезанные кусками, так и небольшие – неочищенные и целиком. Если хозяйка планирует сделать изысканный и вкусный салат-ассорти, советуем выбирать на огороде или рынке маленькие плоды, чтобы продукт на выходе сохранил особый вкус плодов. Перед маринованием овощи следует бланшировать для размягчения: поместить в кипяток на 4 минуты, потом в емкость с холодной водой. Чтобы консервированные плоды не стали дряблыми и не утратили вкус, банки после закатки нужно не утеплить, а резко остудить.

сад консервация соленья

Соленья свежие статьи

Все публикации, где упоминается соленья