Что такое кизил и как его едят: стоит ли выращивать растение на своем участке
Кизил – это не что иное, как кустарник или небольшое дерево с плодами красного цвета.
Кстати, именно окраска ягод и стала основой для наименования растения: как рассказала эксперт сетевого издания БелНовости, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных, в тюркских языках «кизил» значит «красный».
Давайте разберемся, есть ли место кизилу на вашем приусадебном участке.
Кизил содержит большое количество витамина С, а также других полезных веществ, таких как железо, калий, магний и фосфор.
Он также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным для здоровья.
Ягоды кизила используют для приготовления варенья, джемов, компотов, соков, а также для добавления в салаты и десерты.
Они могут быть использованы как заменитель клюквы и смородины, а также как ингредиент для приготовления различных блюд, таких как соусы, супы и мясные блюда.
