Еда: Совет этого часа

Как правильно хранить пищевые отходы зимой, чтобы применить компост весной

На протяжении всего года в каждой семье скапливается немалое количество пищевых отходов.
Читать в источнике
belnovosti.bybelnovosti.by

Еда: Выбор читателей

На протяжении всего года в каждой семье скапливается немалое количество пищевых отходов.
Выращивают руколу по аналогии с различными видами листового салата, но она принадлежит к семейству Капустные, а не Астровые. Отсюда и необычные для травянистого растения вкусовые свойства, которыми могут похвастаться и другие культуры этого семейства, например, хрен, горчица или редька. Латинское название растения – Eruca – происходит от слова uro, которое в переводе означает "жгу". Семена руколы отличаются жгучим вкусом, а употребляемые в пищу листья – легкой горчинкой. Кроме того, для них характерен особенный пряно-ореховый аромат, благодаря которому культура снискала популярность не только в качестве самостоятельного ингредиента в составе блюда, но и как приправа.