Можно ли есть помидоры, пораженные фитофторой: что будет после употребления таких плодов в пищу

Фитофтороз – коварная болезнь, с которой не раз приходилось сталкиваться, пожалуй, каждому дачнику.

Чаще всего она атакует грядки, на которых высажены томаты, отмечает эксперт сетевого издания БелНовости, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.

Помидоры, которые не удалось спасти от коварной болезни, покрыты твердыми темно-коричневыми пятнами, которые быстро становятся крупными, морщинистыми и выглядят в некоторой степени вдавленными.

Отсюда возникает резонный вопрос: а можно ли употреблять в пищу плоды, которые были сняты с пораженных недугом растений?

К счастью, для людей фитофтороз не заразен, поэтому есть такие помидоры можно без опасений.

В том случае, если признаки фитофторы на плодах с томатных кустов очевидны, можно без зазрения совести отрезать поврежденные части ножом и смело подавать их к столу.

Однако нельзя не заметить: из-за присутствия спор фитофторы повреждаются ткани, вследствие чего кислотность помидоров снижается.

Это, в свою очередь, приводит к тому, что создаются благоприятные условия, которые способствуют росту других потенциально вредных микроорганизмов.