Прежде чем закладывать лук на зиму, необходимо выяснит хорошо ли он храниться. Не все сорта лука пригодны для зимних хранений. Например, белый и красный очень привередлив, чтобы его сберечь, нужны специальные условия, он редко «доживает» до весны.
Лучше всего храниться наш привычный и знакомый с детства лук, желтый или золотистый похожий на маленькое солнышко. Эти сорта менее прихотливы и требовательны к условиям содержания. Его даже можно высаживать в землю осенью.
Хранить овощи рекомендуется при температуре 0 – + 3С и влажностью 70 %, лук порей отлично выдерживает и минусовые температуры.
Лучше храниться лук выращенный из севка, чем из семян, так же от сорта зависит и длительность хранения. Жгучие сорта доживают до первых месяцев лета.
П