Покупая семена гороха, нужно непременно внимательно изучить упаковку, впрочем, как и при покупке любых других семян. Это нужно, чтобы вместо крупных горошин не получить зеленую лопатку с «мелочью», или наоборот.
У такой культуры как горох достаточно простое «деление», просто нужно запомнить, что горох подразделяется на:
- лущильный ( с крупными горошинами, лопатка у него жесткая и в пищу, как правило, не идет);
- сахарный (в фазе готовности он имеет плоскую зеленую лопатку с мелкими горошинками).
При этом каждый вид гороха в свою очередь, подразделяется на ранний, среднеспелый и позднеспелый.
Лущильный горох обычно собирают через месяц после цветения. Обычно к этому времени горошины достигают своего максимального размера, но при этом их