Можно ли сделать высокорентабельным молочное производство

Автор: Элина Труханова

На минувшей неделе проблемы молочной отрасли, а также дополнительные меры ее поддержки обсуждались на совещании в правительстве РФ под руководством вице-премьера Виктории Абрамченко, в Минсельхозе, на XIII съезде Национального союза производителей молока. Такое пристальное внимание к молочке, безусловно, радует представителей этого непростого бизнеса, потому что, с их слов, даже при всех действующих мерах господдержки производство молока остается одним из самых долгоокупаемых и низкорентабельных.

По данным Росстата, литр питьевого цельного пастеризованного молока жирностью 2,5-3,2 процента в целом по ЦФО за год подорожал на 5,5 рубля – с 61,53 в январе 2021 года до 67,26 на 14 января 2022-го. В частности, в Ярославской, Владимирской и Тверской областях он подскочил в цене примерно на четыре с половиной рубля – до 54,88; 62,01 и 61,54 соответственно. В Калужской и Тульской областях молоко стало дороже почти на восемь рублей, в Костромской – на шесть с лишним, а в Тамбовской – вообще на 11. То есть калужские и тульские потребители выкладывают сегодня за литр этого продукта больше 66 рублей, костромские – 64 с лишним, а тамбовские – свыше 68. Кстати, тамбовские цены на молоко уступают только московским, а дешевле всего в ЦФО молоко обходится рязанцам, которые покупают его в среднем по 49 рублей за литр (подорожание – на 4,18 рубля).

И хотя в последнее время выросло в цене много что, очевидно, что молочную отрасль ощутимо лихорадит. По мнению специалистов – во многом из-за роста цен на корма, ветеринарные препараты, электроэнергию.

– Подорожало все: солярка, железо, а значит, техника и запчасти, корма и удобрения. Отечественные сельхозтоваропроизводители сегодня вносят в среднем 15 килограммов действующего