У хорошей хозяйки ничего не пропадет! Если готовите салат или выпечку с консервированными ананасами, то оставьте сироп для интересного рецепта. Сладкие оладьи на ананасовом сиропе к завтраку – отличная идея. Сироп сладкий и вкусный, его можно применить с пользой.
Конечно, проще всего приготовить напиток, но попробуйте замесить на сиропе тесто. Получатся восхитительные сладкие и очень пышные оладушки, со сметаной и кусочками ананасов выйдет замечательный завтрак.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4• 150 мл ананасового сиропа; • 50 г сметаны; • 1 куриное яйцо; • 35 г сливочного масла; • 150 г пшеничной муки; • 100 г яблок; • 3/4 чайной ложки разрыхлителя теста; • 1/2 чайной ложки соли; • ваниль по вкусу; • масло для жарки.Наливаем в миску ананасовый сироп, мелкие кусочки ананасов можно не сцеживать. Насыпаем соль, добавляем сметану.
Если сметана кислая, то нужно насыпать в тесто щепотку питьевой соды, чтобы погасить кислоту.Разбиваем куриное яйцо. Взбиваем жидкие ингредиенты венчиком. Тесто также можно приготовить в кухонном комбайне или блендере, по очереди загружая в чашу ингредиенты.Сливочное масло растапливаем, остужаем.
Немного остывшее сливочное масло добавляем к жидким ингредиентам, перемешиваем. Добавляем ванильный экстракт по вкусу.В отдельной миске смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем теста. Насыпаем сухие ингредиенты в миску с жидкими.
Замешиваем тесто венчиком, размешиваем муку тщательно, чтобы не оставалось комков.На крупной тёрке натираем кисло-сладкое яблоко. Для оладий можно не чистить яблочную кожуру. Добавляем тёртое яблочко в тесто.