Симментальская порода коров: описание и основные характеристики

Правильный выбор коровы для фермера имеет большое значение, поскольку только единицы могут давать большое количество молока и мяса. Одной из таких является симментальская порода коров. Она относится к рогатому скоту комбинированной направленности, как и костромская порода коров, поэтому многие фермеры предпочитают ее держать в своем хозяйстве.

Происхождение мясо-молочных пород

Сегодня в животноводстве используется огромное количество инновационных технологий, позволяющих существенно повысить надой молока и прирост мяса. Но значительная часть успеха деятельности фермерства зависит от правильно выбранной особи. Большинство коров относятся к числу молочных, а другие – мясных.

Но существуют и комбинированные, а наиболее известной из них является симментальская порода коров. В настоящее время у экспертов не существует единого мнения относительно места происхождения животного, но среди всех версий наиболее известными и заслуживающими внимания являются две:

1. Скрещивание диких быков туров с коровами гельвето.
2. Потомство от скандинавских коров, которые были завезены в пятом веке из Швейцарии.

Их наименование имеет шведское происхождение, что обуславливает доводы многих специалистов в пользу второго варианта. Швейцария была всегда известна среди фермеров своими уникальными и продуктивными породами, а название симментальской дала река Семма (она имеет и другое наименование – Берн), где тысячелетия назад паслись коровы.

Еще одной известной особью является швицкая порода коров, отличительной характеристикой которой является возможность успешной адаптации к любым условиям обитания. Сегодня она распространена на многих материках, но в зависимости от местности имеет некоторые